2015 - Restoran lanca Zatvaranje i otvaranja

Spremanje zatvaranja i čuvanje otvorenih brojeva se pažljivo prati u 2015. godini, jer nisu samo ključni indikatori trajektorije pojedinačnih maloprodajnih lanaca, već i ključni indikatori brzog prelaska potrošačkih preferencija i navika kupovine. Ovo važi i za restoransku nišu maloprodajne industrije gde ukusi i prehrambene želje punog servisa, QSR i potrošači brze hrane mogu preko noći pretvoriti pobednike u gubitnike.

Franšize

Nažalost, dobijanje kompletnih planova otvaranja i zatvaranja lanca restorana i predviđanja za bilo koju kalendarsku godinu može biti izazov. Jedan od razloga je što je većina najvećih američkih lanaca restorana u privatnom vlasništvu, a samo kompanije koje se bave trgovinom u restoranima osećaju obavezu da javno objavljuju svoje planove proširenja i smanjenja. Takođe, jer lanac restorana kao što su Subway, Burger King i Papa John su sastavljeni od franšize u vlasništvu kompanije i franšize, postoji i gubitak kontrole nad dugoročnim planiranjem. Učešće hiljada vlasnika pojedinačnih prodavnica restorana stvara razumljivu količinu operativne nepredvidljivosti.

Kada je Mekdonalds objavio u aprilu da je 350 svojih prodavnica zatvoreno u prvom kvartalu 2015. godine, pored 350 zatvaranja prodavnica, lanac je već bio planiran za 2015. godinu, otkrivene su sve vrste zaključaka o relevantnosti McDonald's ponude, prihvatanju sve američke marke na globalnim tržištima, sudbinu brze hrane uopšte i nemogućnost McDonaldsa da ostane konkurentna u odnosu na nove koncepte restorana koji se pojavljuju širom svijeta.

Iako su neki od tih zaključaka bili logični i prediktivni, oni nisu bili neophodno podržani dokazima čvrstog broja.

Store Closings

Svakako, zatvaranje 750 prodavnica nije zanemarljivo za bilo koji lanac restorana, čak i za jednu veličinu McDonaldsa širom sveta . Međutim, ta zatvaranja 750 prodavnica se nadoknađuju sa najmanje 1000 McDonald's otvaranja prodavnica planiranih u SAD, Evropi, Kini, Aziji-Pacifiku i čak Kazahstanu.

Neto 300 dodataka na broj McDonaldovog globalnog broja prodavaca nije mnogo proširenje, ali to nije kataklizmično smanjenje, jer su podrazumevale mnoge nepotpune analize.

Sveobuhvatno upoređivanje broja otvaranja i zatvaranja prodavnica daje dokaze da u 2015. godini zreli svetski lanac restorana McDonalds-a drži sopstvene uprkos promenama potrošačkih problema i konzumiranja preferenci širom svijeta. A to je samo kompletno poređenje otvorenih prodavnica i zatvaranja koje mogu pružiti validne zaključke o zdravlju i putanji bilo kojeg lanca restorana u 2015. godini.

Ono što sledi je kompletna, ažurirana i tekuća lista lanca restorana u Sjedinjenim Američkim Državama koja zatvara slabe lokacije maloprodajnih trgovina, smanjuje ili ide u stečaj i van poslovanja u kalendarskoj godini 2015. godine. Ova lista je raspoređena po abecednom redu prema imenu lanca restorana . Broj u levoj koloni označava broj zatvaranja ili otvaranja restorana za 2015. godinu, prema zvaničnim izjavama kompanije i / ili pouzdanim istraživačkim resursima.

Kliknite na linkove za dodatne istraživačke informacije o pojedinačnim američkim lancima restorana.

2015 Najveći restoran lanca otvaranja i zatvaranja

Kompletna lista lanaca restorana u Sjedinjenim Američkim Državama Zatvaranje domaćih i međunarodnih lokacija i smanjenja lanca:

1 američka brašna

5 Otvorenja Bad Daddy

10 Otvoreno Baskin-Robins
1 Baskin-Robins Zatvaranje

4 Otvori Biggby kafe

27 Blaze pica otvorenja

2 Boloco zatvaranje

2 Bosa donuts otvaranja

10 Boston Market Openings

1 Boulders na južnim otvaranjima

1 Bravo! Cucina Italiana Openings

15 Brinker International Openings (Chili's, Maggiano's Little Italy)
1 Chili's Closings

1 Callahan's Openings

Carmen Anthony Steakhouse Closings

2 Carrow-ovo zatvaranje

1 Chick-fil-A otvaranje
1 Chick-fil-A Zatvaranje

205 Chipotle otvaranja

185 Otvor za ugostitelje pekara (do 2016)

1 Del Frisco's Double Eagle Openings

7 Del Frisco's Grille otvori

440 Dunkin Donuts (SAD u 2015. godini) Otvaranje
300 Dunkin Donuts (Internacionalno u 2015. godini) Otvaranje
100 Dunkin Donuts Otvori (do 2017. godine u Indiji )
60 Dunkin Donuts otvaranja (do 2018 u Hjustonu)

1 e2 / e2Go (restoran Emeril) Zatvaranje

39 Einstein Bros. Bagels Zatvaranje
N / A Einstein Bros. Bagels Openings

3 Poznati Dave's Restorani Zatvaranje

60 otvorenih tržnica svežih farmera (do 2019. godine)

1 Freshii Zatvaranje
104 Freshii otvaranja

14 Prijateljske priče
2 Prijateljske otvore

1 Godfather's Pizza Closings
1 Otvoreni kumovi pici

1 Zatvaranje restorana Howard Johnson

1 Zatvaranje Margaritaville Džimi Buffeta

10 Jimmy John's Openings

100 Johnny Rockets Openings (Kina, 2016)
1 Džonni Roketi Otvori

10 Just Baked Closings

8 KFC Closings
40 KFC Openings (Pakistan do 2018)

1 Lawlers Barbecue and Catfish Closings

1 Lone Star Stakleni frižideri

1 Zatvoriti restoran Los Tres Amigos

5 Mariano's Openings

700 McDonald's Closings
350 McDonald's Openings (APMEA)
250 McDonald's Openings (Europe)
200 McDonald's Openings (Kina)
100 McDonald's Openings (SAD)
1 McDonald's Openings (Kazahstan)

3 Menčijeve otvore

1 Otvaranje MididCi-a

2 Mimi's Cafe Closings

1 Neato Burrito zatvaranje

1 Nori Sushi otvaranja

1 Olga's Kitchen Closings

350 Fabrika Philly Pretzel (do 2020.) Otvaranje

16 Otvorenja pieologije

14 Pizza 9 otvaranja

7 Pizza Hut Zatvaranje
60 Pizza Hut Otvori (do 2017)

70 Pizza Studio otvorenja

225 Popeye's Openings

400 Quiznos Zatvaranje
1 Quiznos otvaranja

1 RA Sushi Bar Zatvaranje

1 Rita's Italian Ice Openings

5 Romano's Macaroni Grill Closings

13 Ruby utorak Zatvaranje
1 Ruby Otvaranje utorka

1 Sbarro Zatvaranje

1 Smashburger Zatvaranje

60 Sonic Drive-In otvaranja
4 Sonic Drive-in Closings

1 Snooze, AM Eatery Openings

10 Sprouts Otvori

1 Starbucks Reserve Roastery (2016) Otvaranje
1500 Starbucks (Kina, do 2019.) Otvaranje
100 Starbucks otvaranja (Malezija, do 2017.)

2500 Subway (globalno) Otvaranje

1 Zatvaranje Sullivanove roštilja

1 Toby Keith's I Love This Bar & Grill Closings

338 Tony Luke (do 2025) Otvaranje

1 Via Roma Otvori

4 Restorani od Weathervane Closings

7 Wendy's Closings
1000 Wendy's (do 2020) Otvaranje
1 Wendy's (Kostarika) Zatvaranje

14 Whataburger Closings
2 Whataburger otvaranja

11 Yogasmoga otvaranja

Više o 2015. Zatvaranje i otvaranje maloprodajnih trgovina: