Kokoške sa slobodnim dometom ne mogu uvek da žive napolju
Međutim, iako izraz "slobodan domet" dovodi u vidu široke otvorene prostore sa životinjama koje žive u prirodi, jedu prirodnu hranu i namiruju na sunčevoj svetlosti, u SAD nema vladine regulative da bi se to osiguralo.
Zbog toga je važno da proizvođači budu jasni o tome šta zapravo podrazumijevaju kada kažu da je njihova hrana "slobodan domet".
Osim toga, dok je sve organski podignuta hrana automatski frekventni opseg (sertifikovani organski standardi zahtevaju ovo), sva hrana koja je podignuta slobodan domet nije nužno organska.
Sinonimi za "slobodan raspon" uključuju: besplatan roming, bez kaveza i pašnjak.
Pravna terminologija kokoši na slobodnom nivou
Američko Ministarstvo poljoprivrede (USDA) definiše termin "slobodan domet" samo za piliće, ne za jaja ili za druge stoke, kao što je stoka.
Za piliće, "slobodni domet" znači da ptice moraju "imati pristup na otvorenom svakog dana u neograničenom periodu", prema USDA. U praksi to može značiti da pilići žive većinu svog života na otvorenom prostoru i da se povlače u svoje kokoške samo kada vreme ili drugi faktori zahtevaju od njih da to urade, ili to može značiti da pilići provode svo vrijeme u skučenim, zatvorenim olovkama koje imaju mala vrata otvorena spolja nekoliko minuta dnevno.
Očigledno, postoji ogromna razlika između ova dva scenarija u pogledu organske proizvodnje i humano uzgojene živine, ali bilo koji scenario ispunjava USDA definiciju.
Pošto se USDA pravila za "slobodan domet" ne odnose na druge životinje, pa čak i na jaja, "slobodan raspon" na tim proizvodima je pravno beznačajan - proizvođači mogu koristiti etiketu na bilo koji način koji žele.
Ponavljam, to može značiti da su životinje provodile većinu svog života na prostranim površinama, ili to može značiti da su povremeno imali pogled na sunce kroz mala vrata, ali nikada nisu izašli izvan sebe.
Slobodno područje, pašnjak podignut kao dio sertifikovanog humanog programa
Postoji jedna organizacija koja certifikuje farme za pileće meso. Ako je perad sa sertifikatom "slobodan asortiman" u okviru programa Humane Farm Animal Care (HFAC) sertifikovanog humana, to znači da pilići provode najmanje šest sati dnevno na otvorenom (dozvoljavaju vremenske prilike) i imaju najmanje dva kvadratna metra po ptica u svojim olovkama. Sertifikat Certified Humane pokriva različita pitanja.
"Pašnjak podignut" sertifikat HFAC-a (takođe dodatak sertifikaciji Certified Humane organizacije) zahtijeva 108 kvadratnih metara po ptici, a za piliće da budu otvoreni za vrijeme cijele godine u rotirajućim poljima, sa skloništvom samo da bi ih zaštitili od vrlo lošeg vremena ili iz predatori.
Organska hrana za slobodan domet
Potrošači koji žele istinski slobodan asortiman proizvoda trebaju razmotriti kupovinu sertifikovanih organskih proizvoda, jer za razliku od definicije USDA i primjene pojma "slobodan domet", sertifikovani organski proizvodi moraju ispunjavati stroge kriterije .
Na primjer, farma koja tvrdi da je lažno slobodan domet vjerovatno neće doći u nevolje, ali farma koja lažno tvrdi da će organska sertifikacija doći u nevolje i moraće da se bavi velikim novčanim kaznama.