Internet je nestao kada je izdata FDA IZVRŠENA lista kršenja etiketiranja
Ažurirano novembar 2015
Znate da je vaša prehrambena kompanija divno popularna (ili zavidna) kada svaka glavna vijest pokriva priču. Tako su KIND Bars odgovorili svojim navijačima nakon sledećeg pisma iz FDA-a, zajedno sa štampom iz NPR-a, CBS-a, USA Today-ai drugih. Da ne pominjem na Twitteru #kindbars hashtag.
To pismo je rekao:
"Food and Drug Administration (FDA) pregledala je etikete za vaš sok od plodova i oraha Badema i kajsija, srodnih plodova i oraha badema i kokosa, kind plus arašidovo maslaca tamne čokolade + proteina i Kind Plus tamne čokolade trešnja kaša + antioksidansi proizvodi u Avgust, 2014. .... Pregledali smo vašu web stranicu u oktobru 2014 ... Na osnovu našeg pregleda, zaključili smo da su ovi proizvodi kršeni ... "
I pismo nastavlja u određenim detaljima kršenja poruka.
Nedostatak za KIND: skupa promena pakovanja. Vrlo skupo.
Gornja strana: dosta vidljivosti i diskusije o meritumu KIND barova.
Postoji još veći razlog za usklađivanje oznaka hrane sa proizvodom
Jedna stvar je da zloupotrebi FDA-ovu definiciju "zdravih" hrane. To je sasvim drugo, možda krajnji strah i opasnost pokretanja prehrambenog posla, da bude predmet opoziva zbog problema sa etiketiranjem.
Dok planiramo prehrambene proizvode i sastojke, znajte da su oznake koje hrane hranu kao "prirodnim" ili "prirodnim" mogu biti usmerene na istraživanje češće nego što su početi sa hranom organski.
Pozivi u prehrambenom proizvodu nisu samo skupi, uključujući i uništavajući proizvod, ali i troškove komunikacije koje troše puno vremena. Pozivi mogu napraviti ili raskinuti hranu, bez obzira da li imate probleme sa sopstvenom hranom ili sa sastojkom na koji zavisite.
Za proizvođače koji koriste kikiriki puter,
Opoziva zbog neprijavljenog alergena u proizvodima veliki problem. Problemi se mogu varirati od nepravilne obrade do glutena koji se nalazi u proizvodima bez glutena do pakovanja i grešaka u obeležavanju upotrebljenih sastojaka koji su se ispostavili.
Služba za bezbednost i inspekciju hrane Ministarstva poljoprivrede u SAD (FSIS) šalje e-poštu koja prijavi čak i najmanji prehrambeni proizvod.
Na primjer:
- otprilike 16.722 kilograma raznih goveđih i pilećih proizvoda podsećenih zbog prljavštine, neobradjenog i neprijavljenog alergena
- otprilike 50.953 kilograma svinjskog mesa i proizvoda od goveđeg mesa otklonjen zbog neispravnosti
- otprilike 15.600 kilograma svinjskih tamalja i drugih namirnica koje su se povukle zbog neobradjenog i neprijavljenog alergena kao što je hidrolizovani sojni protein, koji se nije pojavio na etiketi
Maloprodajni procesori hrane nisu imuni na sledljivost i opoziv
Objavljeno je objavljivanje vijesti najavljujući opoziv "otprilike 32 kilograma gnječastog proizvoda usled odstupanja u procesu" - uprkos tome što je ovaj prodoran jedino prodat u jednoj radnji .
Prema saopštenju, "Problem su otkrili inspektori FSIS tokom procene sigurnosti hrane; otkriveno je da je proizvod podložan patogenima životne sredine i stoga potencijalno štetan ako se konzumira. "
Zbog obima i troškova bavljenja opozivom, a da ne spominjemo Zakon o modernizaciji hrane, veća hrana i preduzeća za piće često imaju svoj sistem za sledljivost i opoziv. Zapravo, većina velikih trgovaca hranom zahtijeva sistem za sljedivost.
Proizvođači hrane prate proizvodne serije za proizvodnju hrane kako bi mogli da izoluju probleme u nizu serija, serijskim brojevima i datumima, minimizirajući opseg opoziva kako bi se smanjio broj ljudi pogođenih problemima sigurnosti hrane.
Troškovi opoziva hrane
Ako razmišljate o nalepnici DIY ili preskočite pregled od strane advokata, uzmite u obzir sljedeće troškove koji se odnose na povlačenje:
- Gubitak same hrane
- Troškovi obaveštavanja preprodaja koji su možda kupili hranu u vezi sa povlačenjem
- Troškovi pružanja pomoći preprodavcima dopiru do potrošača koji su kupili hranu
- Obrada povratka i zamena
- Izrada nove hrane
To je samo početak vaših potencijalnih troškova. Postoji reputacija, vreme i energija koju možete trošiti kako bismo rasterisali posao.
Osiguranje povratka proizvoda štiti prehrambene kompanije
Osiguranje proizvoda je dostupno i naročito vrijedno razmišljati ako se bavite tvrdnjama vezanim za alergene ili za proizvodnju hrane koja su predmet sigurnosnih problema poput listerije ili eko usana.
Dobar način da odlučite da li je ulaganje u osiguranje pratnje proizvoda drago:
- rizik od negativnih razloga da vaše etikete ili proizvodni proces mogu uključiti neprijavljene alergene (ili druge probleme)
- sa troškovima osiguranja i verovatnoćom opoziva i
- veličinu opoziva (na osnovu vašeg šaržera i distribucije), ukoliko dođe do povlačenja
Bottomline
Nikada ne možete biti previše pažljivi prilikom pisanja i dizajniranja oznaka vašeg proizvoda .
- Unajmite advokata koji se specijalizuje za hranu i jede i udahne uredbe FDA-a da pregledaju etikete.
- Vrijedi se sa dizajnerima koji su iskusili u etiketama za hranu . Možda mislite da dizajner može saznati o pakiranju hrane dok ona i on ide. Međutim, FDA ima vrlo specifična pravila o tome kako i gde treba staviti tekst na etiketi, a da ne pominjemo veličinu teksta i oznake. Da li je dizajnerska krivica za učenje vredna onoga što možete da uštedite - i šta biste rizikovali?
- Triple provjerite prije nego što unajmite ko-pakera da, ako pravite hranjive tvrdnje posebno povezane sa alergenom, da biste saznali koja druga hrana se proizvodi pomoću iste opreme, mašina i posuđa.
Što više možete izbjeći korištenje riječi koje FDA zastave smatraju nejasnim i dovode u zabludu, lakše će biti putovanje u etiketu hrane.
Odricanje od odgovornosti: Informacije sadržane u ovom članu daju se samo u informativne svrhe i ne smiju se tumačiti kao pravni savjet o bilo kojem predmetu. Ne bi trebalo da postupate na osnovu bilo kog sadržaja sadržanog u ovom članu bez traženja pravnih ili drugih profesionalnih saveta. Sadržaj ovog članka sadrži opštu informaciju i možda ne odražava aktuelni pravni razvoj ili rešava vašu situaciju. Autor i izvori se odriču svake odgovornosti za radnje koje uzimate ili ne preduzmete na osnovu bilo kog sadržaja ovog članka.