Sve o pisanju poslovnog plana restorana
Poslovni plan je od suštinskog značaja za većinu novih preduzeća koja traže bilo kakvo finansiranje. Apsolutno je imperativ za budućeg restorana. Kreiranjem poslovnog plana restorana , potencijalnim investitorima demonstrirate da imate jasan i koncizan plan za pokretanje Vašeg restorana, kao i da pokažete svoje razumevanje konkurencije i lokalnog tržišta.
Poslovni plan je naročito od pomoći novim ljudima u industriji hrane i restorana.
Dok istražujete informacije o vašem poslovnom planu za restoran, možda ćete doći do problema koje ranije nisu razmatrali, kao što su licenciranje, zdravstveni kodovi i poreski zakoni.
Delovi poslovnog plana uključuju:
Izvršni rezime - Razmišljaj o tome kao vaš opšti uvod. Obratite pažnju na pažnju čitalaca. Želite da svom potencijalnom investitoru daju osnove vaše poslovne ideje. Kakav je stil vašeg novog restorana, ime, lokacija? Objasnite zašto ste dobro prilagođeni ovom poduhvatu restorana. Imate li prethodno iskustvo kuvanja u restoranima? Ako ne, imate li iskustva u poslovanju restorana? Ako je odgovor ne, onda morate pokazati da imate druge talente i iskustva koji vas čine idealnim za pokretanje novog restorana.
Opis preduzeća - Takođe se zove poslovna analiza, opis kompanije objašnjava osnove vašeg poslovnog plana, kao što su zakonsko ime i stil restorana koji želite da kreirate.
Ovdje vam nudi detaljno objašnjenje vaše lokalne konkurencije, baze populacije i drugih informacija koje ste prikupili tokom vašeg istraživanja.
Tržišna analiza - poznata i kao marketinška strategija. Tri analiza tržišne analize, uključujući industriju - Kome ćete služiti?
Poslovna ručka? Jedan profesionalac na večeri? Porodice s malom decom? Objasnite svoju bazu kupaca i zašto će biti redovni u vašem restoranu, a ne na takmičenju.
Konkurencija - Odredite koliko god možete o svojoj konkurenciji, uključujući njihov meni, sati i cene. Zatim objasnite u paragrafu dva kako ćete se nadmetati sa već uspostavljenim firmama.
Marketing - Kada ste identifikovali svoju glavnu publiku, kako ćete ih plasirati prema njima? Objasnite gde ćete na tržištu i oglašavati - na primer putem sajtova društvenih medija, tradicionalnih štampanih i radio kampanja ili na vašoj web stranici.
Poslovna operacija - ovde ćete objašnjavati prednosti vaše ustanove za kupce, kao što je njegova pogodna lokacija u centru grada ili njegova blizina lokalnog međudržavnog izlaza. Ovo je takođe dobro mjesto za spomenuti bliske veze koje imate sa lokalnim prodavcima restorana, kao što su kompanije za snabdevanje hranom ili lokalne farme koje će vam pružiti konkurentsku prednost.
Uprava i vlasništvo - Ko će upravljati novim restoranom? Mnogi novi vlasnici restorana unajmljuju i generalnog menadžera trpezarije ili menadžer kuhinje (ali obično ne oba). Objasnite ko će učiniti šta, uključujući i potencijalne zaposlene za koje mislite da će vam biti od velike koristi za novi restoran.
Ako planiraš da unajmite ili generalnog menadžera ili menadžer kuhinje, dodajte i nagoveštaja njihovog nastavka.
Finansiranje - Ovde želite da navedete planirani rast vašeg novog restorana. Trebalo bi da uključite opšti budžet za početak i izjavu o profitu i gubitku koji projektuje koliko ćeš trošiti koliko ćeš napraviti. Ovo je dobro vrijeme da još jednom istaknemo sve odlične aspekte vašeg novog restorana.
Uz poslovni plan, ostali dokumenti koje treba da imate za prvu posetu banki uključuju tri godine ličnih primanja poreza, lični finansijski izveštaj, detaljno objašnjenje bilo koje krivične evidencije i nedavnog izveštaja o kreditu. Ako imate s nekim koizgrađuju zajam, kao što su supružnik ili poslovni partner, trebali bi popuniti sve gore navedene papirologije.