To može biti malo ekstremno, ali to ilustrira tačku da u jednom ili drugom obliku preduzetnici u prehrambenoj industriji moraju smatrati da su liste kupovine prehrambenih proizvoda kreirane pre nego što potrošač odlazi na svoje kupovinu. Posebno je važno shvatiti da ponašanje na mreži potrošača vodi spisak kupovine prehrambenih proizvoda na novim i razvijenim načinima.
Pitao sam o činjenicama o upakovanim činjenicama za pomoć u vidu kako potrošač kupuje ovih dana.
Podaci o paketima su vodeći provajder istraživanja tržišta u proizvodima za široku potrošnju, hranu i piće, tako da su oni koji su mi u potrazi za činjenicama!
Supermarketi igraju smanjivanje uloge
Nedavno više novca za uštedu novca ( da žene i dalje čine većinu kupovine za kupovinu namirnica ) uzimaju Super Walmart šoping putovanja zbog Walmart-ovog programa Ad Match, program čine ponude na Walmart- u najniže cijene bilo gdje ... odgovaraju konkurentnoj cijeni. (Imajte na umu da ovaj trend pomaže ženama u vlasništvu prehrambenih firmi čineći zdravu hranu ulazak u Walmart jer ti brendovi privlače majke koje kupuju u Walmart-u!)
Lista za kupovinu hrane se menja zbog kontinuirane snage u brendovima prodavnica privatnih etiketa i potrošačima u realizaciji ušteda privatnih naljepnica i poboljšanja ili prevazilaženja kvaliteta u poređenju sa nacionalnim brend ekvivalentima.
Spisak prodavnica je manje složena kupovina kod Trader Joe-a, jer je potrebno samo kupovnu listu sa stavkama vs. brendovima.
Trgovci Joe-a drže preko 80% onoga što prodaju pod brendom Trader Joe.
Uvid u kupovinu hrane
Pitao sam o činjenicama o upakovanim činjenicama za pomoć u vidu kako potrošač kupuje ovih dana. Podaci o paketima su vodeći provajder istraživanja tržišta u proizvodima za široku potrošnju, hranu i piće, tako da su oni koji su mi u potrazi za činjenicama!
Činjenice o upakovanjima su ispitivale potrošače koji su kupili namirnice u zadnjih 24 sata i otkrili su da je 31% nedavno primilo, videlo ili čulo neki oblik marketinške komunikacije iz maloprodajne trgovine gdje su kupovale namirnice.
Prema njihovom izveštaju "S obzirom da je 65% [kupaca] prijavilo bilo kakvu vrstu planiranja za svoj šoping putovanja, što podrazumijeva prikupljanje kupona i traženje informacija o proizvodu ili prodaji, djelimično putem maloprodajnih trgovaca na Internetu ne optimizuju ovu priliku. "
Poslednji deo, preko Interneta , od ključnog je značaja za preduzetnike u prehrambenoj industriji da razumiju - naime, kako potrošači stvaraju online liste kupovine prehrambenih proizvoda i kako to utiče na vaše novo lansiranje proizvoda.
Koji kupci hrane koriste za donošenje odluka
Među kupcima koji su primili bilo koju vrstu marketinških komunikacija iz maloprodaje hrane, 70% je dobilo tradicionalne štampane cirkulare ili flajere, a 41% je videlo novinske oglase. Međutim, među izvorima koji nisu štampani, novi mediji su rangirani sa starim ( novi mediji su internet oglašavanje i društveni mediji ): procenat koji je primio poruke e-pošte (6%) blago je izdvojio one koji su gledali TV oglase (5%) i procenat koji je primio Facebook poruke (2%) privezao je one koji su čuli radio oglase.
Kako uspješno proizvesti proizvod za hranu
Prehrambeni preduzetnici mogu učiniti lansiranje novih proizvoda uspešnijim razumijevanjem trendova u ponašanju potrošača. Tabela jasno pokazuje e-marketing i Facebook rank jednako dobro sa tradicionalnim televizijskim i radio oglasima.
- Pogledajte da li postoje mogućnosti da promovišete svoje proizvode kroz učešće u sopstvenim marketinškim programima prodavača.
- Kreirajte sopstveni marketing program za e-poštu i povežite se sa predloženim prodavnicama gde kupci mogu kupiti.
- Obavezno uključite ovo u novu kampanju lansiranja proizvoda.
- Napravite maloprodajnu PowerPoint prezentaciju kako biste istakli svoje napore na marketingu za Facebook i e-poštu i ilustrovali kako su efikasniji od tradicionalnih oblika oglašavanja.
- Prilagodite svoje marketinške napore u skladu sa svojim korisničkim profilima. Ako ciljate muškarce ili preduzeća, želeli biste da shvatite koji će društveni mediji i marketinška vozila najbolje doseći svoje ciljeve - a potom ćete svoje nalaze u svom planu za plasiranje hrane .
U izveštaju su prikazani podaci iz studije o kupovini činjenica o kupcima koji su upoznati sa kupcima, Food Insights Insights 2011.