Merač nivoa svijesti Vašeg preduzeća
Da li potrošači čak znaju da vaš brend postoji?
Twitter postaje najbolji prijatelj preduzetnice u prehrambenoj industriji da pita potrošača šta je u njihovoj glavi. Jedna stvar koju možete uraditi je provjera istraživanja u prodavnici. Ovo se može kombinovati sa demonstracijama hrane koje već planirate. Još jedna ideja traži od nekonkurentnih brendova da anketiraju kupce na svojoj web stranici, uz obećanje da će uzvratiti.
Saznajte Ako su potrošači preferirani vašim proizvodima
Svest o blagovnosti jednostavno nije dovoljna. Potreban vam je brend da biste bili vaši brend evangelisti. Postavite test slepog ukusa na neutralnoj lokaciji, dozvoljavajući potrošaču uzorak vašeg proizvoda i vašeg konkurenta (e). Saznajte koje marionete vole i što je najvažnije, saznajte zašto. Da li je to ukus, ambalaža ili šta oni veruju?
Razvijanje izjave o pozicioniranju proizvoda je neophodno da biste pomogle da razmislite o celokupnom iskustvu brenda. Pobrinite se da javnost zna da li je vaš proces "zelen" ili ako podržavate omiljenu humanitarnu pomoć.
Svi ovi faktori doprinose poboljšanju percepcije proizvoda.
Saznajte Ako Potrošači prepoznaju Vaše proizvode
Velika kompanija sala je jednom promijenila svoj paket bez govora španskom demografskom, jednom od ključnih korisničkih grupa. Nije iznenađenje; oni su izgubili prodaju. Pakovanje hrane mora učiniti više nego što štiti vaš proizvod.
Pakovanje komunicira vaš identitet brenda koji dobija proizvod koji lete sa police.
Ocenite vrednost vaših proizvoda
Percepcija vrijednosti dolazi u svim oblicima i veličinama. Vrednost je funkcija kvaliteta, cene i količine. Ne zaboravite da kažete kupcima da vaš proizvod ima superiorni proces prerade, manji ogljični otisak ili veći, potpuni kontejner od vašeg konkurenta.
Saznajte gde se nalazite u životnom ciklusu proizvoda
Da li razvijate novo lansiranje proizvoda, ponovno pokretanje, začinjeni proizvod ili ste vi jedini brend koji se veruje generacijama? Možete pozicionirati svaku od njih kao pozitivnu prednost.
Maksimizirajte svoje najbolje distribucione kanale
Ako prodate proizvode koji se orijentišu na mlade, on-the-go, onda ne želite prevideti prodavnice pogodnosti. Nasuprot tome, ako se vaš proizvod samostalno prodaje, obavezno se obratite prodavnicama skladišnih klubova. Zapamtite, s obzirom na e-maloprodaju, tradicionalni supermarketi sada čine manje od polovine prodaje svih prehrambenih proizvoda.
Definišite svoju strategiju da biste povećali tržišni udeo
Praktično niko ne poseduje ni jednu kategoriju proizvoda, čak ni najdominantnije igrače. Uvek postoji prostor za rast. Međutim, veličina pite je konačna. Jedini način da dobijete više pite je da ga odnesete od nekog drugog.
Dakle, kako ćete dobiti "nepošteni" deo kolača?
Možete to učiniti putem linija ekstenzije (npr. Više stavki, više SKU-a), možete to učiniti tako što ćete proširiti na više kanala prodaje, ili možete povećati svoj udio na tržištu zajedničkim poduhvatom s kompatibilnim, nekonkurentnim igračem. Ovo vam omogućava da povećate zapreminu. Na primer, ako prodate kikiriki puter, izradite zajedničku promociju sa proizvođačem želea i džemova.
Utvrdite da li imate brandove svesnosti i preference sa trgovinom
Proizvodi za hranu i piće u maloprodaji zahtevaju razvijanje nagrađivane maloprodajne prodaje, jer su prodavci na vratima na polici. Možete se pridružiti trgovačkim udruženjima vaših maloprodajaca ili veletrgovina i služiti u komisijama, prisustvovati ili izlagati na sajmovima , obratiti se ostalim preduzetnicima u prehrambenoj industriji i kolumne gostiju za trgovačku štampu.
Razmislite o tome šta ste preduzeli za dugoročnu izgradnju brenda
Lako je upadati u zamku samo promovisati ugovor ove sedmice. Na kraju, drži te na policama, ali ne pravi svoj brend. Potrošači su nepopunjeni i prebacuju brendove kako bi dobili prodajnu cenu, a zatim se vratili. Da biste izgradili lojalnost, potrebno je da kontinuirano oglašavate i promovišete atribute svog brenda, fizičke i nematerijalne.
Angažovanje u marketingu vezanom za uzroke pomaže ovim naporima. Potrošači će uvek podržavati brend za koji veruju da podržava njihove ideale, njihov stil života i njihove vrednosti. Pokažite da vam je stvarno stalo i kupci će nastaviti da kupuju od vas i preporučuju svoj brend.
Uradi sve od gore
Jednostavno rečeno, ako ne postavljate prava pitanja, kako možete pronaći prave odgovore? Ne svi imaju uvid u Steve Jobs. Velika većina treba da sprovede barem neka neformalna istraživanja tržišta sa najvažnijim ljudima u njihovom svijetu, njihovim kupcima.
Prehrambeni preduzetnici mogu učiti od svojih kupaca jer ljudi vole dati svoje mišljenje. Društveni mediji olakšavaju postavljanje pitanja o dizajnu paketa, poenima cena, promocijama, ukusu vaših proizvoda, reklamnim kampanjama pre nego što odete na tržište. Zove se "marketinško osiguranje". Sačuvajte puno anksioznosti (i troškova) tako što ćete saznati o preferencama potrošača pre nego što krenete u tu skupu novu ambalažu, prikaz na mjestu kupovine i oglasnu kampanju.