To je ključ uspeha
Šta je naredjenje za banket događaj (BEO)?
Skoro svaki veliki događaj koji se planira u hotelu ili posebnom objektu mora zahtijevati Narudžbenica ili BEO, što je ugovor koji opisuje svaki detalj događaja. Ako ste planer događaja, želeli biste da se upoznate sa BEO-om kako biste bili sigurni da su svi detalji pravilno pokriveni.
Sporazum se često opisuje u obliku koji detaljno opisuje izbore za hranu i piće, audio / vizuelne postavke soba, uključujući stolne centre, zahteve osoblja i sve ostale stavke vezane za vaš događaj. U BEO uključen je sporedna lista troškova koji ćete morati platiti.
U sporazumu najverovatnije spadaju "blokovi" informacija u podnaslovima, kao što su informacije o kontaktima, raspored, aranžmani hrane i pića, podešavanje sobe, audio vizuelni, uslovi i uslovi i blokovi potpisa.
Čitanje narudžbine događaja za bankete
Iako je očigledno da trebate pročitati BEO i složiti se sa uslovima navedenim u sporazumu, obavezno pročitati i sitne isečke.
Uverite se da ste potpuno upoznati sa čime se slažete, uključujući sve troškove.
Proverite da li je sledeće navedeno u opštem odeljku BEO-a:
- Informacije o kontaktu na licu mesta, uključujući i broj mobilnog telefona
- Korišćenje prostora za dan događaja (dvostruki provjeriti da li su pomenuti razmaci mjesta koje ste zapravo obišli)
- Postavite, počnite i završite vrijeme za događaj
- Ukupan broj gostiju je očekivao
Hrana i pića Aranžmani
Deo BEO-a biće posvećen aranžmanima hrane i pića. Želite da budete sigurni da su sledeće detaljne u ovom odeljku:
- Cijeli meni , uključujući sve kurseve
- Svaka stavka u bife-u i kako će svaka stanica biti postavljena i postavljena u prostoriju
- Kako namerava da se zadovolje potrebe gostiju koji imaju posebnu dijetalnu zabrinutost (kao što je bez glutena ili vegetarijanska dijeta)
- Servisna vremena
- Posebne stavke vezane za usluge, kao što su vino i penušava voda na stolovima
- Raspad svih cijena hrane
- Detaljna lista alkohola, brend alkohola i piva dostupnih u baru
Postavite sobu
BEO bi trebao posebno predstaviti celu sobu koja je postavljena. To uključuje:
- Postavljanje tabela
- Broj sedišta po stolu
- Postavljanje stanica za hranu
- Lokacija zabave (i detalji o smeštaju zabavljača ako je potrebno, uključujući skladištenje opreme, pristup prehrani i piću, mijenjanje prostora itd.)
- Lokacija bar / s
Neki BEO mogu uključiti i dijagram postavljene sobe.
Audio vizualni i spoljašnji proizvođači
Audio-vizuelni aranžmani će se ponekad pojavljivati u BEO-u, ali pošto mnoge lokacije ugovaraju a / v usluge trećoj strani, možda postoji poseban ugovor.
Ako je uključen u BEO, uverite se da su svi detalji završeni pre potpisivanja ugovora .
Uslovi i uslovi
Svi ugovori, uključujući BEO, imaju uslove i uslove na koje morate poštovati. Proverite da li znate sve uslove i uslove prije potpisivanja dokumenta. Na primjer, koji su uslovi sporazuma u slučaju otkazivanja? Kako će se sporovi rešiti ako, na primjer, gost prolazi i pada?
Važno je postaviti sva pitanja upravitelja objekta i potvrditi detalje sa svojim klijentom pre potpisivanja. Kada ste potpisali BEO, to je obavezujući ugovor.