Evo 3 saveta koji vam pomažu u određivanju najboljih radnih sati za vaš posao.
1. Proverite svoje POS podatke.
Ako koristite sistem prodajnog mesta , onda će vam stvoriti izvještaje koji će vam pomoći da napravite mudru odluku. Odštampajte svoju prodaju i transakcije po satnom izveštaju. Ovo je izveštaj koji će prikazati vašu ukupnu prodaju i ukupan broj transakcija po satu za vaše preduzeće. Transakcije (ili broj karata) su važnija metrika. Prodaja može varati. Može da se pojavi kao da morate biti otvoreni ranije, ali realnost je, možda je jedna velika prodaja koja skewira podatke. Ono na šta želite da se fokusirate je broj karata (što vam u suštini govori o broju kupaca.)
Proučite podatke i razmotrite svaki dan pojedinačno. Može da pokaže da su ujutru od 8 do 9 časova zauzet rad, a ne vikendom. Potražite obrasce. Možda bi se pokazalo da biznis zapravo umire posle 18.00 svakog dana osim četvrtka - subote u ovom slučaju, ostali biste otvoreni kasnije ovih dana - ali tek ovih dana.
2. Izračunajte svoje operativne troškove
Evo greške koju maloprodavci daju, oni samo uzimaju u obzir platni spisak prilikom produženja sati. Ali istina je da su svi vaši troškovi ugroženi kada otvorite prodavnicu duže. Uzmite svoj P & L izvod u poslednja tri meseca i izračunajte operativni trošak na sat. Da biste to uradili, podijelite ukupne troškove za ukupan broj otvorenih sati.
Naravno, moraćete da saznate koliko je sati. Uradite to tačno. Na primer, nemojte samo koristiti osnovni broj za prosjeke. Što je ta broj tačniji, to vam je bolje.
Takođe razmotrite vreme godine koje ispitujete. Izaberite tri meseca koje su vaši "normalni" meseci. Što znači ne u novembru i decembru. U stvari, koristim matematiku do sezone. Postoji mišljenje da automatski morate otvoriti produžene časove od Dan zahvalnosti do Božića. Nije istina. Kada sam imao svoje prodavnice specijalnih cipela, podaci su pokazali da je to gubljenje vremena da se otvori ranije tokom ove sezone. Ljudi su otišli u velike prodavnice zbog svojih "vratih" posla, a potom su došli do moje radnje. Otvaranje rano sam značilo da sam imao puno zaposlenih prodavnica i polica za čišćenje koje su već trgovali i čišćeni.
Svrha poznavanja Vašeg operativnog troška po satu je da vam pokažete koliko prodaje trebate pokriti troškove. U jednoj analizi otkrili smo da prodavnica zapravo gubi novac u satima koje je otvorio ranije. Operativni trošak po satu bio je veći od marže bruto dobiti od prodaje (to je kako plaćate račune).
3. Držite ga jednostavno.
Iako podaci mogu prikazivati različite časove sata svakog dana, svrha ove vežbe nije da tačno podudaraju sa podacima.
Drugim riječima, ne otvarajte u ponedjeljak u 8 ujutru, a onda u 9 ujutru ujutru, a zatim u 8 ujutru u srijedu. Pronađite obrasce. Kupci mrze zbog toga što su previše varijansa u radnim satima.
Najbolja praksa je da imamo raspored koji je isti svaki dan. Ovo može ili ne može biti moguće, ali kupci se koriste za skladištenje različitih sati vikendom od radnog dana. U mojim prodavnicama, sati na vratima bile su samo za 6 sati. Naša kultura je bila sigurno malo kičija, ali flekso dozvoljava kupcima da znaju da ako se pojave pre 10h, onda ih pustimo unutra. Takođe je značilo da nisam trebao "upotrijebiti" prodavnicu za normalan posao u to vrijeme .