Kamioni za hranu su više od sendviča
Definitivno ne treba da se osećate ograničeno samo na hamburgere ili sendviče ili picu kada se radi o izboru teme kamiona.
Kamioni za hranu su prošli daleko od dana čuvare sladoleda ili prodaje burgera i pasa. Danas se čini da postoji kamion za gotovo svaku vrstu kuhinje, od gurmanskih kolača do austrijskog bratwursta do vijetnamskih piletina tikosa od lemongrassa.
Lokalna hrana je popularna tema teme o kamionima hrane
Lokalna hrana nastavlja da bude jedan od najsnažnijih trendova restorana tokom proteklih nekoliko godina, a sve više restorana uključuje domaću hranu, uključujući organsku i održivu hranu, u svoj redovni meni. Kamioni za hranu su sledeći apartman, koji nude širok izbor lokalnih izbora hrane. Podzemni kamion iz San Dijega nudi sendvič kobasice napravljenim samo lokalno ishranom. Poznati kuhar Rocco Dispirito ima svoj kamion za prevoz hrane, Sada jesti ovo! koja se fokusira na zdravu hranu za udobnost. Ne samo da su sve podloge poput siraznog crnog zrna enchiladas i fao pržene generalne Tsao pile od manje od 350 kalorija, na menijskoj ploči se nalazi kalorijska informacija objavljena na njemu.
Kamioni za hrana Postani Fancy
Regionalne i međunarodne kuhinje su uvek popularne teme o kamionima. Red Hook Lobster iz Njujorka nudi raznovrsne specijalitete morske specijalitete u Novoj Engleskoj, kao što su šlaga od šljive, jastučnice i rolnice od škampa. Kralj Bratwurst izvan Virdžinije nudi evropsku kuhinju, sa menijem koji uključuje bratwurst (očigledno), paprika piletinu, austrijski gulaš i domaće kolače i štrudle.
Kamion Lemongrass iz Vašingtona DC nudi autentičnu piletinu ili svinjetinu od limunske trave u četiri različite stilske salate, sa rezanci, kao taco ili kao sendvič, održavajući meni jednostavnim i naprezanjem napred. Pogledajte ove 10 tema za hladnu hranu kako bi vam inspirisale!
Pre nego što se rešite na bilo kojoj temi, prvo želite da se uverite da je kamion za prevoz hrane legitiman za vaš komšiluk, grad ili grad. Ovo može zvučati kao prigušeno, ali biste bili iznenađeni koliko mesta ne dozvoljavaju kamionima za hranu ili stavljaju ograničenje na broj dozvoljenih dozvola za prevoz hrane u bilo kom trenutku. Slučaj u ovom trenutku - i Los Anđeles i Njujork su dva najprofitabilnija područja za preduzeća za proizvodnju hrane, a oba imaju ograničenje broja dozvola. Pročitajte više o tome kako započeti posao sa kamionskim kamionom.
I dok su kamioni za prevoz hrane znatno jeftiniji od tradicionalnog restorana, i dalje koštaju novac. Sam kamion za prevoz hrane će koštati hiljade dolara, čak i upotrebljen. Osim ako nemate puno dodatnih gotovih sredstava, najverovatnije ćete morati da potražite finansiranje putem banke, malog biznisa ili investitora. Pročitajte kako se pripremiti za intervju sa bankom.