Preduzeće za transport kamiona za prevoz hrane je odličan način da se proširi postojeća prodaja restorana ili se probije u prehrambenu industriju. Dok su kamioni za hranu tradicionalno povezani s jednostavnim hranama poput sendviča, hot doga ili sladoleda, današnje poslovanje sa kamionima hrane eksplodiralo je u roštilj gurmanskih poslastica. Danas, restoran za hranu za hranu nudi sve vrste kuhinje od Kung Pow Chicken do gurmanskih keksa.
Međutim, postavljanje kamiona za prevoz hrane nije šetnja u parku. Evo deset stvari koje treba da znate pre nego što započnete pokretanje kamiona za prevoz hrane u industriji hrane.
1. Ne svako susedstvo dozvoljava kamionima za prevoz hrane. Prvi korak u započinjanju poslovanja sa kamionskim kamionima je da saznate da li su zakonski u području na kome želite parkirati. Neki gradovi ili gradovi imaju ograničenja za mobilne prodavce, tako da vaš prvi korak određuje gde možete postaviti prodavnicu.
2. Kamioni za hranu koštaju novac. Dok je daleko jeftiniji od restorana od cigle i maltera, kamion za prevoz hrane će i dalje koljtati na hiljade dolara. Čak i korišćeni košta oko 15.000 dolara, a onda ćete morati da ga nadoknadite kako bi odgovarali vašim potrebama. Osim ako nemate puno gotovine, trebaće vam finansiranje putem banke, malog biznisa ili investitora. Pre nego što to učinite, obavezno uradite neka istraživanja i Pročitajte više o pronalaženju finansiranja za vašu delatnost u vezi s hranom .
3. Troškovi startovanja prelaze troškove kamiona. Čak i ako kupite novi kamion (koji može pokrenuti do 150.000 dolara), i dalje ćete morati nastaviti da izgledate kamionom, bojom, osvetljenjem i signalizacijom.
Zatim postoji osiguranje (za vaše poslovanje i vaše vozilo), troškovi propana i / ili generatora, kupovina hrane i profesionalne provizije za iznajmljivanje kuhinje.
4. Kompanija za mobilni transport kamiona zahtijeva izdavanje dozvola i dozvola. U zavisnosti od toga gde planirate poslovati, verovatno ćete morati da podnesete zahtev za posebne dozvole i dozvole.
Ponekad je dozvoljen broj dozvola u jednoj oblasti, čime se dugo čekaju vlasnici kamiona.
5. Zdravlje i bezbednost su važni u poslovanju sa kamionima za prevoz hrane. Ako poslužujete hranu javnosti, potrebno je preduzeti neophodne korake kako biste osigurali sigurnost i radnika i kupaca. Hranu treba skladištiti, pripremati i servirati u sanitarnim uslovima, na odgovarajućoj temperaturi. Morate da podnesete zahtev za zdravstvenu licencu pre nego što obavite posao. Vaš lokalni zdravstveni inspektor će vas provesti kroz propise potrebne kako bi osigurali sigurnost vašeg posla sa kamionima.
6. Restorani i kamioni za hranu ne mešaju uvek. Konkurencija u poslovanju sa hranom je žestoka, a restorani u vašem kraju možda neće uzeti u obzir da vam parkirate svoj kamion. To je rekao, ako poslužujete samo desert, razmislite o postavljanju radnje u blizini restorana koji služi samo vrućim pse i hamburgerima.
7. Lokacija je važna za uspešno poslovanje sa kamionima. Jedna od najvećih prednosti kamiona za prehrambenu industriju je u tome što može donijeti hranu kupcu. Međutim, morate znati gdje su kupci. Reč je o lokaciji i balansiranju gdje možete legalno parkirati u prometnom području sa puno stopala.
8. Kamioni za hranu i dalje pružaju iskustvo u restoranima. Od izbora menija do usluge za korisnike, zaštitnici moraju da se osete kao da su jedli u restoranu. Zamislite svoj kamion za prevoz hrane kao restoran na točkovima i kupci će se nastaviti vraćati.
9. Društveni mediji su odličan alat za kamione za hranu. Mnogi mobilni proizvođači kamiona za prehrambene proizvode prelaze u društvene medije kao što su Facebook, Twitter i Instagram kako bi promovisali svoj biznis. Možete tweetirati gdje ćete biti svaki dan i objaviti posebne i druge promocije.
10. Posedovanje kamiona za prevoz hrane je dosta napornog rada. Biti vlasnik bilo kojeg malog biznisa je puno napornog rada. To znači dugo vremena i nositi puno šešira. U svakom danu možete biti kuhar, poslužitelj, mašina za pranje sudova, knjigovođa i računovođa. Iako je svakako nagrađivan, nije uvek glamurozno.
Pre nego što postanete vlasnik kamiona za prevoz hrane, uradite provjeru stvarnosti i pročitajte više o popularnim mitovima restorana.
Hrana kamioni su danas jedan od najpopularnijih koncepta restorana. Mreža za hranu čak ima predstavu o tome, The Great Foodtruck Race . U poređenju sa restoranima cigle i maltera, oni nude niske troškove startovanja i niske troškove. Međutim, kamionski kamion je i dalje posao i kao takav, zahtijeva naporan rad i posvećenost da budu uspješni.