Kamion za prevoz hrane je kao restoran na točkovima. Ima nekoliko različitih prednosti u odnosu na tradicionalni restoran u restoranu. Kamion za prevoz hrane može da ide tamo gde su kupci. Ima prilično niske nadoknade, u poređenju sa restoranom i zahteva mnogo manje osoblja. Međutim, kamionski kamion je i dalje posao koji zahteva puno posla i pažnje - naročito u prvih nekoliko godina. Vlasnici kamiona za hranu stavljaju u dugim danima i imaju slične probleme kao i vlasnici restorana, kao što su spori godišnji dobri, loše vreme i sporo ekonomija.
Ako vas to ne odbacuje, evo šta ćete morati učiniti da započnete sopstveni kamion za prevoz hrane.
Saznajte gde možete da obavljate poslovanje
Možda zvuči kao prigušivač, ali biste bili iznenađeni koliko mesta ne dozvoljavaju kamionima za hranu ili stavljaju ograničenje na broj dozvoljenih dozvola za prevoz hrane u bilo kom trenutku. Slučaj u ovom slučaju - i Los Anđeles i Njujork su dva najatraktivnija područja za preduzeća za proizvodnju hrane, a oba imaju ograničenje broja dozvoljenih dozvola. Pod pretpostavkom da vaš grad ili grad dozvoljava poslovima sa kamionima, sledeće treba da saznate gde možete poslovati. U zavisnosti od lokalnih propisa, možda nećete moći da se parkirate u prometnom centru grada. Pre nego što počnete da kupujete u turističkom delu ili poslovnom parku, proverite da li je legitiman. Takođe, obratite pažnju na druge kamione za prevoz hrane i restorane u toj oblasti. Restoran od cigle i maltera ne može se ljubazno obratiti kamionu za prehrambenu industriju koja se nalazi ispred svoje ustanove.
Izaberite Poslovno ime i Napišite meni
U redu, sada imate solidan plan za prodaju hrane. Sada možete učiniti zabavan dio - odlučite se za fantastično ime kamiona za prevoz hrane. Kao i biranje imena restorana, naziv vašeg posla sa kamionskim prevozom treba da odražava vašu hranu, temu ili koncept.
Pogledajte ove savete za izbor savršenog restorana (na točkovima) .
Čak i ako nemate standardne menije iz plastičnih rukava koje ima restoran od cigle i maltera, i dalje će vam trebati meniju i menije za kupovinu. Takođe ćete morati da odlučite da li će vaš meni biti isti svaki dan ili se rotirati sa dnevnim posebnostima. Pročitajte dalje za to i ne morate pisati meni restorana .
Pronađite finansiranje vašeg posla za prevoz hrane.
Dobra vijest o poslu sa kamionskim kamionima je znatno jeftinija od sjedenja. Međutim, i dalje će vam trebati finansiranje od banke ili privatnih investitora. Korišćeni kamion za prevoz hrane može koštati između 20.000 i 40.000 dolara. Novi kamion za transport hrane može biti čak 100.000 dolara. Ako tražite stvarno ekonomičan način započinjanja poslovanja sa kamionskim kamionima, razmotrite hranu. Sladoled ili kolica za vruće pse možda nije najlepramnija opcija, ali svakako je najpodesnija za mnoge ljude. Pročitajte upute o pisanju odličnog poslovnog plana restorana koji možete prilagoditi za kamion za prevoz hrane.
Prodajte svoj kamion za hranu
Čak i ako stavite kamion za prevoz hrane sa skromnim cijenama, ipak ćete morati osigurati da će ispuniti vaše posebne potrebe. Ako nameravate da poslužite toplom hranom, kao što su pica, pomfrit ili druge pržene hrane, biće vam potrebna pećnica i friolator.
Ako nameravate da prodate unaprijed napravljene sendviče, onda će vam trebati dosta hladnijeg prostora. Izgradnja kamiona za prevoz hrane je slična kao što je dizajniranje kuhinje komercijalne kuhinje .
Prodajte svoj kamion za hranu
Dobra stvar u kamionu za hranu je to što je to reklamiranje na točkovima. Međutim, to ne znači da ne bi trebalo da vršite oglašavanje i marketing svog posla. Društveni mediji kao što su Facebook, Instagram i Twitter su savršeni za izgradnju dobre klijente. Možete tweetovati ujutru u kojem se kreće vaš kamion za hranu, da biste unapred znali sljedbenike i objavili fotografije specijaliteta za ručak kako biste privukli kupce.
Pošto se spremite na dan otvaranja, takođe ćete želeti da budete izdvojeni fond za hitne slučajeve. To važi za bilo koji mali biznis. Ili stvarno, za bilo koju osobu - uvek držite fond kišnih dana.
Popravke opreme mogu biti skupe. Ili čudesna kiša može da obori posao u inače napornom periodu. Pripremite se za neočekivani time što ćete ostaviti nešto novca.
Imajte jasne ciljeve za budućnost
Možda je posao sa kamionskim kamionom prvi korak ka posedovanju sopstvenog restorana ili ugostiteljske kompanije sa punim servisom. Odlučite gde želite da budete za godinu, pet godina, 10 godina. Imajući jasne ciljeve za vaš posao u kamionskim kamionima će vam pomoći da budete motivirani i fokusirani.
Savjeti za uspeh
- Misli mala. Ako ne želite da uložite puno novca, hranu za kosu troše deo kamiona za prevoz hrane sa mnogo istih koristi.
- Budite spremni za vanredne situacije. Počnite da uštedite novac za popravke opreme ili druge nepredviđene događaje.
- Pripremite se za rad dugih dana. Za ručak možete poslužiti samo hranu, ali morate pripremiti svu hranu i očistiti, plus knjigovodstvo, naručivanje i druge sveobuhvatne poslove.
Kamioni za hranu su sada najtopliji trend i ne pokazuju znake usporavanja. Ako ste ikada razmišljali o otvaranju restorana, kamion za prevoz hrane je dobra opcija. Nudi manje troškove startovanja i niže troškove. Kada budete imali osećaj za posao sa kamionskim kamionima, možete odlučiti da li ste spremni napraviti preskok vlasniku restorana. -