Pronađite finansiranje kamiona za prevoz hrane
Poslovni plan je sastavni deo vođenja kamiona za prevoz hrane. Sa malim start-up troškovima, kamioni sa hranom pružaju odličnu alternativu otvaranju vlastitog restorana. To ne znači da su jeftini ili slobodni da započnu. Cena košta između 20.000 i 100.000 dolara ili više za otvaranje novog kamiona za prevoz hrane, tako da će većini preduzetnika trebati neku vrstu finansiranja prilikom započinjanja.
Da biste pomogli prodaju svoje ideje o kamionskim kamionima investitorima, potreban vam je sveobuhvatni poslovni plan - put ka uspjehu.
Poslovni plan objašnjava sve, od prvobitnog početnog budžeta do projektovane godišnje prodaje. Biznis planovi uključuju i analizu tržišta: ko je vaša konkurencija i ko je vaša predviđena publika? Pisanje poslovnog plana može se osjetiti malo (ili puno) kao domaći zadatak, ali na kraju će imati koristi samo za vaš posao u kamionskim kamionima, koji nudi dobro mapiranu strategiju za uspjeh.
Zašto kamion za hranu?
Koncept kontejnera za hranu je već od davnih vremena, kada su ulični proizvođači u starom Rimu prodali hranu javnosti iz drvenih ulica. Ljudi su i jesu - cenili udobnost pokretnih kamiona za hranu. Današnji meniji za prevoz hrane su evoluirali iz samo jedne jednostavne ulice za domaćinstvo različitih, komplikovanih kuhinja. Postoje kamioni za prehrambenu industriju specijalizovani za cupcakes, vafle, tajlandsku kuhinju, meksičku hranu, teksassku roštilj, morske plodove, vegetarijanske i vegetarijanske opcije ... opcije za meni za transport hrane su naizgled beskrajne.
Kamioni za hranu imaju veliku molbu za milenijale koji nagovještavaju jednostavnost i niske cijene uz ukusne sastojke. Za razliku od Baby Boomera, ili čak Gen Xers-a, koji su želeli količinu nad kvalitetom (kao što su sve-ti-može-jesti-bifei i brza hrana velike brzine), Millennials su više svjesni zdravijeg izbora hrane i vole hranu koja ima priču.
Kamioni za hranu često sadrže oba ova elementa.
Kamioni za hrana su jednom bili ograničeni na visoko urbana područja u velikim gradovima ili u sklopu sajmova i festivalskih kola. Mesta kao što su Njujork, Čikago ili San Francisko zapravo imaju ograničenja na broj dozvola za prevoz hrane koji se distribuiraju svake godine kako bi se sprečila preterana. Danas se kamionima hrane pojavljuju širom Sjedinjenih Država, uključujući prigradske i ruralne oblasti. El Torro, meksički kamion za prehrambene proizvode, otvoren je u sanjom gradu Weldu, Maine, popularnom ljetnom destinacijom za mnoge. Kamioni za hranu takođe postaju popularniji za lične partije; umjesto angažovanja restorana ili ugostitelja za hranu, roditelji iznajmljuju kamion za hranu za rođendan svog djeteta. Neveste i mladoženja predstavljaju kamione za hranu na venčanim prijemima.
Zašto vam je potreban poslovni plan za poslovanje vašeg kamiona za prevoz hrane?
Na prvi pogled, posao sa kamionskim kamionima izgleda prilično jednostavan - sve što vam je potrebno je kamion i meni, zar ne? Ne baš. Kao i svako malo preduzeće, kamion za prevoz hrane zahteva planiranje. Kakvu hranu želite da prodate? Kako znate da će vam se to korisnicima dopasti? Ko su vaši klijenti? Otvaranje kamiona za prevoz hrane bez ikakvog planiranja ili istrage može dovesti do problema.
Možda volite specijalnost vafli, ali kada otvorite, shvatite prekasno da niko drugi u tom području ne radi. Ili možda ljudi vole vafle, ali cene su previsoke. Istraživanje tržišta pomaže vam da uklonite te važne detalje i poboljšate svoj koncept.
Lokacija je jedan od najvećih faktora uspeha za tradicionalni restoran. Ako ljudi moraju da izađu iz svog puta da stignu do restorana, postaje toliko teže ostati u poslu dugoročno. Isti princip se primenjuje i na kamionske prikolice; lokacija je vitalna komponenta uspeha. Opet, to može izgledati kao neka velika stvar - ja ću samo voziti i parkirati gde god izgleda zauzeto. Ovo razmišljanje o pell-mellu neće raditi. Uspešni kamioni za hranu imaju prilično dosledan raspored gde će biti i komunicirati putem društvenih medija, glasno i jasno.
Pored toga, svaka lokacija neće omogućiti kamion za prevoz hrane da podesi prodavnicu; javni parkovi i školske zone često zabranjuju komercijalne poslove. Isto važi i za gradske centre sa postojećim restoranima - oni neće dobrodošlicu novoj konkurenciji ispred njihovih vrata.
Stvaranje poslovnog plana za prevoz hrane
Kada završite svoj domaći zadatak i proučite potrebu, želje, konkurenciju i odredite gde i kada će vaš kamion za prevoz hrane biti otvoren, sve te informacije treba organizovati u poslovni plan za potencijalne investitore. Poslovni plan sastoji se iz sledećih delova:
Pomislite na ovo kao uvod. Obratite pažnju na pažnju čitalaca.
Opis kompanije : Ovaj deo poslovnog plana ponekad se naziva poslovnom analizom . Čitaocu govori lokaciju, pravno ime i stil restorana koji želite da kreirate.
Tržišna analiza : Ovaj deo poslovnog plana restorana se ponekad naziva i marketinška strategija. Kome ćeš služiti? Ko je ciljna publika za vaš posao u kamionskim kamionima? A ko je tvoje najveće takmičenje? Zašto će klijenti odabrati vas nad njima?
Marketing : Koje metode planirate da koristite za promociju vašeg kamiona za prevoz hrane ? Kako ćete ciljati svoju glavnu publiku?
Poslovna operacija : Ponekad se nazivaju proizvodi i usluge , ovde ste rekli investitorima o vašim satima i koliko zaposlenih planiraju da angažuju.
Upravljanje i vlasništvo : Objasnite ko će učiniti ono što unutar vašeg posla, uključujući i potencijalne zaposlene koji smatraju da će vam biti od velike koristi za vaše poslovanje.
Kada imate grub nacrt, pustite da sedne za dan ili dva, a zatim ga pročitajte, napravite sve neophodne revizije i tražite povratne informacije od drugih. Većina država ima malu poslovnu asocijaciju koja nudi besplatnu pomoć za puštanje u rad preduzetnika. Oni mogu vam pomoći da dodatno unapredite svoj poslovni plan. Odštampajte svoj poslovni plan i pripremite nekoliko primeraka za početni bankarski razgovor ili sastanak investitora. Oprostite njima da pregledaju i budite spremni odgovoriti na pitanja ili pružiti dodatne informacije ukoliko je potrebno. Pokažite im da ste pažljivo razmišljali o idejama ovog biznisa i spremni ste da radite naporan rad kako biste to učinili uspešnim.
Kamioni za hranu vode varijantu od jednostavne ulične hrane do kuhinje visoke kuhinje. Sa malim troškovima i operativnim troškovima, oni su pristupačna alternativa tradicionalnom restoranu cigle i maltera. Međutim, kamionski kamioni su i dalje mali biznis koji zahteva finansiranje. Stvaranje solidnog poslovnog plana koji opisuje strategiju, tržište i budžet će pomoći u obezbeđivanju finansiranja kamiona za prevoz hrane.