Jednostavne ideje promocije za Vaš restauant
Promocije restorana nude način kako stići do novih i postojećih kupaca, što pokazuje vaše zahvalnost za svoj biznis. U zavisnosti od vrste restorana koji radite, kao i veličine i dizajna, neke promocije mogu raditi bolje od drugih. Mnoge restoranske promocije su jednostavne i pristupačne za implementaciju. Drugi trebaju neko vrijeme da planiraju, ali uspješan događaj, kao što je degustacija vina ili tematska večera, može donijeti nastavak poslovanja dugo nakon toga.
Trik sa promocijama restorana, koji obično nude popustljive hrane i pića, je da se poveća za kupca, povećavajući prosek provere (i savete!).
Sretni sat
Klasična promocija restorana, ako je ikada bila jedna. Za one koji nisu upoznati sa Happy Hour-om, restoran nudi specijalitete, piće i stavke iz menija (obično predjelo) na sat (ponekad duže, ali sretni sati zvuče glupost), obično između 5:00 i 7:00. Sretan sat je za crtanje u poslu nakon posla. Možete povećati kupce koji dolaze za popust pivo, nudeći im večerni meni i noćne specijalitete, dok sede u bar. Pročitajte više o pristupačnom oglašavanju restorana.
Two-for-One
Ovo je još jedna promocija koja je održala test vremena. Kupci vole kupovinu i dve večere za jednu cenu nije izuzetak. Trik sa specijalnim dvema-za-jedan je ponuditi stavke menija sa niskim troškovima hrane, što u izvesnom smeru drži cijene niske.
Pasta specijalci, piletina, jeftini rezovi govedine ili svinjetine i određenih morskih plodova su dobre opcije za dvoje za jednu večeru. Možete podizati dvostruke specijalitete dodavanjem deserta, kafe ili nekoliko pića.
Večera za degustaciju vina ili piva
Večere za degustaciju vina su odlične promocije za spore godišnje, kao što je kraj zime kada ljudi pate od vrućine.
Vaš distributer vina može da deluje kao sommelier i pomogne vam da planirate meni prix fixe sa pravilnim uparivanjem vina. Veštačka večera za pivo je dobra alternativa vinu i privlačiće ljubitelje mikrobi. Pročitajte više o tome kako planirati vinarsku večeru.
Holidays
Praznici mogu biti veoma unosne promocije za restorane. Ponuditi prix fixe meni za Dan zaljubljenih, Dan majke ili druge posebne prilike je dobar način da se kuhinja zadrži van korova tokom večere. Takodje pažljivo razmak vaših rezervacija će pomoći noćima da se kreću lakše i osiguraju da korisnici imaju odlično iskustvo u kupovini. Pogledajte ovaj popisni meni.
Zabava
Živa muzika, večeri sa otvorenim mikrofonom i stand-up komedija su samo nekoliko zabavnih opcija koje restorani mogu pokušati da urade više poslova.
Tema večere
Tematski meni za večeru je još jedna promocija restorana koja se može hostovati mesečno ili godišnje. Možete da pripremite večernju tematiku sa odmora, kao što je večera za čokoladu na Valentinovo, ili ga domaćini tokom spora sezone, da biste doneli više poslova. Teme mogu uključivati nešto nacionalno, poput Italijanske noći, Karibskog krstarenja ili azijskog fuzije ili lokalne destinacije sa regionalnih farmi.
Fundraisers
Partnerstvo sa grupama u zajednici za prikupljanje sredstava je još jedan način da se započne poslovanje, a isto tako i dobro delo. Postoji mnogo različitih vrsta večera za prikupljanje sredstava. U nekim slučajevima restoran donira procenat profita u dobrotvorne svrhe. Ostali donosioci sredstava mogu uključivati prodaju karata koji pokrivaju troškove hrane , dok neki prihodi odlaze u dobrotvorne svrhe.
Trivia
Ako imate bar u vašem restoranu, trivijalno veče može doneti dobru sredinu nedelje, naročito između sportskih sezona. Kupci se udružuju, a pobednički tim dobija nagrade, kao što su sertifikati za restorane, majice ili pista naočare.
Contests
Ponudi nagrade za kupca koji dolazi sa najboljim novim nazivom piva ili sendvičom. Još bolje od besplatne majice je pravo hvale koje dolaze sa pobedom.
Sportski događaji
Čak i ako niste ljubitelj Superbowla, ima puno ljudi koji su. Ponudite specijalitete za večeru za "Veliku igru" (bez obzira na sezonu i igru koja može biti) da biste privukli ljude da jedu umesto da ostanu unutra. Fantazijski bazen za sportske ekipe je još jedan način na koji možete angažovati kupce u promociji, (samo ako je legalan - provjerite svoje državne zakone) ili druge nagrade.