Ideje i inspiracija teme za hranu

Ideje za otvaranje sopstvenog kamiona za prevoz hrane

Jedan od najtoplijih trendova u restoranskom poslu su kamioni sa hranom. Ovi mobilni restorani prošli su dug put od sladoleda i hot dogova. Današnji kamioni za hranu pokreću gamu od gurmanskih piškota do sendviča do etničke fuzijske ulice. Ako razmišljate o otvaranju novog restorana , zašto ne probati kamion za prevoz hrane? Zahteva daleko manje početni kapital nego tradicionalni restoran za sjedenje i nudi niske režijske troškove.

Pročitajte 10 tema o kamionima za hladnu hranu kako bi vam inspirisale.

1. Roštilj . Roštilj je odličan restoran jer kombinuje jeftinu hranu sa visokim zadovoljstvom. Carnivore BBQ iz Vašingtona DC uključuje najbolje od roštilja u Teksasu sa lokalno ishranom, ambijentalno pakovanje.
2. Cupcakes . Ovo je jedan trend hrane koji i dalje ima moć. Gurmanske piškote mogu se služiti jednostavnim i jednostavnim ili dekadentnim. Cupcake Blvd. iz Rockville, MD nudi širok izbor gurmanskih piškota, uključuju alkoholne specijalitete kao što su mojitos i jagode i šampanjac. Takođe su u vezi sa ugostiteljskim uslugama , isporučujući bundeve daleko i široko.
3. Etnička fuzija . Mešanje jedne ili više etničkih kuhinja rezultira nekim ukusnim idejama. Trenutni trendovi za etničku fuziju uključuju korejski roštilj i vijetnamsku kuhinju. Kamion Lemongrass iz DC nudi tradicionalno pripremljenu piletinu od limunske trave, u salati ili taco, za prijateljsku ručku za međunarodne klasike.

1. Panini Sendviči . Sendviči gurmanski. Panini zahtijeva minimalnu opremu (Panini press ili dvije) i nudi široku paletu opcija za ručavanje, idealna za ručak za ručak.
2. Organic / Local Fare . Lokalna hrana ne znači samo salate. Na primer, Underdog Truck iz San Dijega nudi kruške sendviče napravljene samo uz hranu iz lokalnih izvora. Poznati kuhar Rocco Dispirito ima svoj kamion za prevoz hrane, Sada jesti ovo! koja se fokusira na zdravu hranu za udobnost. Ne samo da su svi korisnici manje od 350 kalorija, na ploči menija su postavljene kalorijske informacije. Čureći ćureći crni pasulj enchiladas i faux prženi general Tsao's piletina. Pročitajte više o tome kako ugraditi domaću hranu u meni restorana.

1. Evropski ukusi . Stari svijet obnavlja kamionima za hranu. Kralj Bratwurst izvan Virdžinije nudi bratwurst (očigledno), piletinu papriku, austrijski gulaš i domaće kolače i štrudle.
2. Regionalna kuhinja . Kamion za prevoz hrane Red Hook Lobster donosi Maine jastog u New York City. Priznajem da sam i ja sam Mainijer, ja sam delimičan za ovu temu u vezi sa temom kamiona kamiona. Red Hook Lobster nudi asortiman autentičnih specijalnih specijaliteta iz Engleske, od jastoga do rogača. Nema morske hrane? Koje su neke regionalne klasike u vašem području? Izgradite koncept oko jednog od ovih.
3. Vafli . Postoji mnogo različitih tipova vafli kamiona, od vafla i piletine do jednostavnih vafla sa maslacem i javorskim sirupom do gurmanskih vafla sa borovnicama sa punjenjem krem ​​sira limuna.
4. Burgeri. Uvijek popularan. Uvek omiljeni. Volim da kažem da je hamburger crna haljina bilo kog menija. Može se služiti jednostavno - elegantno i privlačno. Ili se može obući, mada možda i ne toliko kao najskuplji burger na svetu od strane NYC 666 kamiona za hranu, što je predstavljalo hamburger u vrednosti od 666 dolara, sa prelivom od kokosa, kavijara, jastoga, tartufa i starog grudnog sira.
5. Sladoled. Originalna tema za kamion hrane. Američki klasik. Treba li da kažem više? Kamion za prevoz hrane je kao restoran na točkovima. Ima nekoliko različitih prednosti u odnosu na tradicionalni restoran u restoranu. Može ići klijentima, ima niske troškove , u poređenju sa restoranom. Međutim, kamionski kamion je i dalje posao koji zahteva puno rada i pažnje - naročito u prvih nekoliko godina. Vlasnici kamiona za hranu stavljaju u dugim danima i imaju slične probleme kao i vlasnici restorana, kao što su spori godišnji dobri, loše vreme i sporo ekonomija. Pročitajte dalje kako biste saznali kako možete započeti sopstveni posao u kamionskim kamionima.

Sadašnji trend trenda hrane ne pokazuje znake usporavanja. Ako možete da zamislite meni, možete izrezati posao sa kamionom za prevoz hrane. Ipak, postoje jači koncepti kamiona kontejnera od drugih. Etnička kuhinja, sendviči i meksička hrana su svi koncepti menija sa dokazanom snagom. Kako se kamioni za hranu i dalje razvijaju, pojavljuju se u seoskim područjima, na vjenčanjima i drugim privatnim strankama, tako će i njihovi meniji. Sa malim pokretanjem i visokom mobilnošću, kamioni za hranu nude odličan način da "isprobaju" poslovanje restorana bez velike investicije.