FAQ O restoranima

Najpopularnija pitanja restorana

Marketing restorana se može desiti unutar restorana, ali i izvana. Skeeze preko Pixabay-a

Otvaranjem restorana potrebno je puno planiranja i pripreme. Forma koja odlučuje o konceptu restorana, pisanju poslovnog plana, dizajniranju trpezarije svaka faza je važna za ukupni uspeh. Dobijam puno pitanja o različitim delovima otvaranja i upravljanja restoranom. Pročitajte moje odgovore na neke od najčešće postavljenih pitanja za čitanje

Frankie M pita da li ima ono što je potrebno da bude vlasnik restorana.

Zaista, stvarno, stvarno želim da otvorim svoj vlastiti restoran. Volim da kuvam! Volim da se zabavljam! Imam svoje prijatelje, kao, svaki vikend. Problem je što moja žena ne misli da je to dobra ideja. Ona brine da ako napustim svoj posao u kancelariji (što mrzim) onda možda nećemo dati dovoljno novca da podržimo našu porodicu. Rekao sam joj da bi u početku bilo malo teško, ali onda bi bilo dobro. Mislim, svi mi govore da treba da otvorim svoj restoran, tako da bih to trebao uraditi, zar ne?

Frankie M

Frenki zvuči kao puno ljudi koje znam, koji žele da otvore svoj restoran. Strava za hranu je sjajna, ali da li je dovoljno da budete svoj šef i otvorite svoj restoran? Saznajte ovde moj odgovor .

Poslovni partneri Arnold i James pitaju za prednosti i slabosti korišćene opreme restorana.

Spremamo se za otvaranje novog restorana za nekoliko sedmica i upravo smo se očistili za finansiranje od banke. Sada počinjemo da kupujemo opremu kuhinje restorana. Međutim, imamo problema da se složimo s tipom opreme koju treba da kupimo. Ja (Arnold) kažu da bi trebali kupiti što više korištenu opremu koliko god možemo, da uštedimo novac za sve druge početne troškove. Džejms kaže da bi trebalo da kupimo novu, jer dolazi sa garancijom, a ako se kupimo, završićemo trošenje više na popravku opreme, niz put ili da je sve zamenimo. Šta da radimo?

Može biti malo zastrašujuće koliko novca možete potrošiti na otvaranje novog restorana, tako da ne krivim Arnolda za pažljivo gledanje budžeta.

Međutim, postoje određeni dijelovi restoranske opreme koja je u redu za kupovinu polovnih i drugih dijelova koji su novi ili iznajmljeni. Saznajte šta je to.

Rob zapita koji je najbolji način za početak ugostiteljstva, dok još uvek rukuje restoranom.

Ja posedujem mali restoran koji je otvoren tri godine. Želeo bih da počnem da nudim off-premise ugostiteljstvo za venčanja i druge velike zabave, ali nisam siguran kako da započnem. Koju vrstu opreme treba da kupim? Šta bi trebalo da izgleda moj ugostiteljski meni? Kako da znam šta treba da naplaćuje? Da li su mi potrebne posebne dozvole ili osiguranje, ili će moje sadašnje osiguranje u restoranu biti dovoljno?

Ugostiteljsko ugostiteljstvo nudi mnogo mogućnosti za restoran. Saznajte više ovde.

Majk N. pita da li njegov restoran zaista treba web stranicu ili Facebook stranicu.

Ja posedujem restoran i ljudi mi govore da treba da imam veb lokaciju i da se prijavim na Facebook. Jednostavno ne volim kompjutere. I nemam vremena da provodim Facebook i Twitter cijeli dan. Reklamujem u mom lokalnom papiru, zar to nije dovoljno? I ne bih znao gde da započnem. Da li mi stvarno treba web stranica i sve ove druge stvari?

Da, Mike, jesi. A evo zašto!

Džek S. se bori sa problemom sa kojim se mnogi vlasnici restorana suočavaju - nema dovoljno novca.

Moj restoran ima pet godina i nikada nije napravio puno novca. Nekako smo oduvijek stigli. U posljednje vrijeme, s rastućim cenama hrane, goriva i svega ostalog, plus recesije, bilo je teško plaćati naše račune na vreme i plaćati osoblje svake nedjelje. Moja žena i ja ne želimo da zatvorimo restoran. Šta da radimo?

Postoji mnogo načina na koji restorani mogu trošiti troškove, bez žrtvovanja usluge ili kvaliteta. Saznajte šta postoje, ovde.

Sherri N. iz Novog Meksika pita sve važno pitanje: Šta je dobra lokacija restorana?

Ja sam u pripremi da otvorim svoj prvi restoran. Već sam izabrao ime i napisao meni. Problem je što ne mogu pronaći pravu lokaciju. Imao sam mjesto koje sam odabrao, ali kako se ispostavilo, nije bio u pravom zoniranju za restoran sa licencom za alkohol. Razmatrao sam različite prostore, ali niko od njih nema prostor ili izgled koji odgovara mojoj konceptu restorana. Kako da znam kako odabrati pravu lokaciju restorana?

Lokacija je od vitalnog značaja za uspeh bilo kog restorana, bez obzira na veličinu, koncept ili cijenu. Pročitajte šta mislim da čini dobru lokaciju.