Komercijalna oprema za restorane

Jedna oblast koja se može osećati nadmoćnom prilikom otvaranja novog restorana je oprema. Cene nove opreme restorana su neverovatne, pogotovo ako ste novi u poslu. Ako ste opremili novim restoranom, biće vam potrebno sve od komercijalne rerne do industrijskih stolova i stolica za stolice, posuđa, nameštaja i sve između. Najveći deo finansiranja novog restorana dolazi od skladištenja.

Ispod je razdvajanje različitih oblasti skladištenja restorana i savjeta za uštedu novca, bilo unapred ili tokom života vašeg restorana.

Osnove izrade komercijalne kuhinje

Prvo pravilo otvaranja novog restorana, novo nije uvek bolje. Nova oprema restorana je sjajna i lepa, ali ne i neophodnost. Možete kupiti kvalitet kupovine koji koristi kvalitetnu opremu restorana za penije na dolar. Drage robe, kao što su peći, roštilja i rashladne jedinice, takođe su dobri kandidati za kupovinu polovnih vozila. Postoji nekoliko komada restorana koji su bolji od kupovine novih.

Oprema za lizing je još jedna opcija koja može uštedjeti novac dok se spremite za otvaranje novog restorana. Oprema sa kratkim vekom trajanja, kao što su ice mašine, su savršene za mesečni zakup. Prodavci takođe nude zakupljenu opremu, kao što su kafa i hladnjaci, besplatno, sve dok kupujete svoje proizvode.

Kuhinja restorana zahteva širok spektar opreme, često u malom, teškom ili na neki drugi način neugodnom mestu. Zbog toga kuhinja kuhinje zahtijeva pažljivo planiranje, maksimalno povećanje prostora i promovisanje efikasnosti. Tipična kuhinja restorana sastoji se od različitih stanica i restoranske opreme.

Stanica je oblast na kojoj se priprema određena vrsta hrane.

Stanice pomažu održavanje kuhinje restorana bez problema. Sastavni deo restoranske opreme u kuhinji su rashladni sistemi. Restoran hladnjača se kreće od malih hladnjaka (poput frižidera u kupatilu) do masivnih frižidera i zamrzivača u hodu, a sve između.

Vaša trpezarija u restoranu treba da bude fleksibilna

Kao i kuhinja, možete uštedeti puno novca tako što ćete opremiti restoransku trpezariju u opremi u drugoj ruci. Stolovi i stolice predstavljaju veliki trošak prilikom otvaranja novog restorana. Razlog zbog kojeg su tako skupi jeste to što su napravljeni da izdržavaju rigoroznost svakodnevne upotrebe u prometnom restoranu. Isto važi i za posuđe restorana, koje nisu isto kao i kuhinje.

Restoranska jela nisu jeftina, u poređenju sa onima koje možete kupiti kod Wal-Marta ili K-Marta, ali kao sto su komercijalni stolovi i stolice, oni su napravljeni tako da izdržavaju rigoroznu komercijalnu kuhinju za pranje sudova. Manje predmete kao što su soli i paprika, košare za hljeb i posuđe su idealni za kupovinu koja se koristi.

Ne prelazite na bar restoran

Postavljanje bar-restorana zavisi od veličine vašeg restorana, teme i licence za alkohol. Neke šipke su samo usluge, što znači da ne služe direktno korisnicima; samo je osoblje naručiti piće.

Većina opreme za restoransku salu je mala, kao što su mikseri, tresalice, čaše i tako dalje. Stavke velikih karata kao što su linije piva, hladnjači i glava za slavinu su gde ćete potrošiti najviše novca. Mnogi predmeti za vašu šanku možete dobiti besplatno od distributera, kao što su pantalone, podmetači i držači za salvete.

Držite ugostiteljsku opremu Handy

I ugostiteljstvo na ugostiteljstvu i restoranima nudi šansu da prošire poslovanje van svoje trpezarije. Kao i vodjenje restorana, ugostiteljstvo izvan restorana zahteva puno pažnje na detalje i organizaciju, kao i odabir komada opreme. Dok vaš restoran može imati veliku opremu potrebnu za ugostiteljstvo, kao što su ploče, čaše i posuđe, postoje određeni komadi komercijalne opreme potrebne za bezbednost hrane i efikasno na ugostiteljskim događajima.