Kada je lizing najbolja opcija
Pošto se spremite za otvaranje novog restorana , nešto treba uzeti u obzir da li da zakupite neku komercijalnu kuhinju ili ne. Iako verovatno ne biste razmišljali o zakupu peći ili mašine za pranje posuđa za vašu kućnu kuhinju, iznajmljivanje za komercijalnu kuhinju često najviše čini smisla. Prilikom postavljanja nove kuhinje u restoranu važno je zapamtiti da će se uređaji koje odaberete dobijati mnogo više od habanja od prosečne kućne kuhinje.
Fakturisanje troškova popravki i vremena potrebno za ispravljanje nečega, ponekad je bolje zakupiti opremu, a ne kupovinu. Lizing vam može uštedeti puno novih novca i dobiti bolje / duže garancije od komada opreme koju kupujete .
Prednosti lizinga
- Sačuva novac . Iznajmljivanje velike komercijalne opreme, kao što je mašina za pranje posuđa komercijalnog razreda, pomoći će vam da uštedite početnu gotovinu za druge oblasti. Umesto da platite tri hiljade dolara za mašinu za pranje sudova, možete da koristite taj novac prema svom prvom nalogu za hranu, odnosno vašem prvom platnom spisku ili vašem budžetu za marketing. Pročitajte više o spremnosti za otvaranje novog restorana.
- Neka iznajmljena oprema je besplatna . Iznajmljeni deo opreme može biti besplatan (kao bez mesečne naknade za iznajmljivanje) ako već kupujete proizvod kompanije, kao što su hemijska sredstva za pranje posuđa ili kafa.
- Ne plaćaju popravke. Ako oprema pada, ne morate da se pokrenete za popravke.
- Lakše je nadograditi . Kada je zakup na vašoj komercijalnoj opremi restorana upisan, možete dobiti novi model ako odlučite da se obnovite.
Neka komercijalna oprema je bolja za zakup od drugih
Određeni delovi restoranske opreme bolje su pogodni za iznajmljivanje, zbog svog kratkog životnog veka i ne bi bilo vredno investicije za kupovinu novih.
Ove stavke uključuju:
• Ice Machines
• Mašine za pranje posuđa
• Coffeemakers
• Hladnjaci
Ostali predmeti koji su idealni za zakup uključuju stolnu posteljinu, uniforme za kuvanje, podne prostirke i dishrags. Ove stvari postaju zaista prljave, stvarno brze u restoranu koji je zauzet, a njihovo odlaganje u drugu kompaniju može biti jeftinije od plaćanja osoblja da ih očisti.
Šta treba znati pre nego što zakupite opremu za restorane
Naravno, sa bilo kojim zakupom, ne posedujete opremu i imate sedmični ili mesečni račun. Takođe ćete morati da potpišete ugovor koji biste trebali pregledati (ili pregledati vaš advokat) veoma pažljivo, kako biste bili sigurni da ste ga razumjeli i slažete se sa uslovima. Ako se Vaš restoran zatvori pre zakupa, možda ćete biti odgovorni za ostatak plaćanja za period zakupa.
Raspored vaše kuhinje takođe će biti važan u odlučivanju koja oprema će vam biti potrebna. Kuhinje restorana često su preplavljene u male prostore, a neophodno je da brojke svake četvrtine centimetara. Možda imate snove o velikim hladnjacima, prostranom opsegu sa roštiljem i dugačkom linijom za hvatanje hrane, ali realnost može biti nešto mnogo manje .