Kreirajte koncept jednostavnog restorana
Ponekad manje je više kada je u pitanju dizajn restorana ili koncept. U zavisnosti od teme restorana, možete se izvući sa mnogo jeftinih trikova za dizajn. Da biste vam pomogli da započnete, evo nekoliko ideja za stvaranje gostujućeg prostora za blagovanje bez prekida početnog budžeta.
Preskakati stolnjaci
Posteljina je odlična za bankete, vjenčanja i druge sadržaje. Ali korištenje u restoranskoj trpezariji može biti skupo.
Redovno troškovi čišćenja, pritiska i zamjene brzo se povećavaju. Plus, platneni stolovi mogu poslati pogrešnu poruku potencijalnim kupcima. Možda misle da je vaše preduzeće previše fensi ili suviše skupo za svoj budžet i da se preseli na mesto koje se oseća udobnije.
Umesto punog serviranja pune linije, pokušajte samo da koristite platnene salvete, koje dodaju jednostavan osećaj formalnosti, a da više ne rade. Roll srebrni materijal unutar salvete za lako postavljanje mesta. Posteljine od platna mogu se oprati i osušiti u kući, štedeći vas na računima za čišćenje. Takođe možete probati papuče za stolice, koje su takođe odlične za decu da se boje dok čekaju večeru.
Kreirajte sopstvene menije
Umesto da šaljete svoje menije profesionalnom štampaču i da ih laminirate, kupite jednostavne menijske jakne i kreirajte svoj meni pomoću vašeg računara i štampača. Postoji toliko opcija dostupnih sa standardnim softverom za objavljivanje, možete kreirati prilagođeni meni koji će se uklapati u dizajn vašeg restorana, na djelotvornu cijenu da ih profesionalno uradi.
Još jeftinija ideja za uštedu novca na menijima : koristite crteže dece za prednje i leđne strane menija . Zamolite klijente da izvuku svoju verziju restorana i violu! Instant art koji će biti jedinstven kao i koncept restorana.
Uzmite u obzir casual Dress Code
Sačekajte uniforme za kadrove su upravo deo vašeg dizajna restorana kao nameštaj ili umetničko delo.
Konobar u bijeloj košulji i kravatu šalje veoma različitu vibracije nego server u majici i farmerkama. Umesto da ulažete u dugačke košulje sa izvezenim logotipom, probajte majicu, koja može mnogo koštati, posebno kada kupujete u rasutom stanju. Bonus osoblja u majicama je da ih možete prodati i kupcima.
Još jeftinija ideja : Obučavanje osoblja u svojoj odjeći je najjeftinija uniforma, bez ikakvog ulaganja od vas.
Koristite svoju imaginaciju.
Jedan od mojih omiljenih restorana ima Mona Lisa na zidu u svom ženskom toaletu. U muškom toaletu nalazi se zidni frezer Polaroid-ovih pisoara sa širom sveta. Nijedna od ovih dekoracija nije bila prevelika za udubljenje u vlasničkim džepovima. Prilikom planiranja dizajna restorana, ne bojte se da uradite nešto jedinstveno. Ako razmišljate o dizajnerskim kupatilima za kupatilo restorana nije vaša jaka tačka, pitajte neke kreativne prijatelje za ideje.
Nekoliko cool trikovi dizajna restorana : Još jedan favorit za kupatilo je vintažna haljina koja je zakačena na vrata, omogućava vam da znate da je to dame soba. Ili, kako je sa starim benzinskim pumpama iz 1950-ih na perionici sa pogledom na trpezariju?
Uz malo mašte, gotovo sve može biti deo jedinstvenog dizajna restorana.