Smanjite skupljanje sa pet najboljih praksi za brojanje ciklusa
Čuvanje od smanjivanja inventara i grešaka
Smanjenje zaliha se odnosi na količinu izgubljenog inventara tokom poslovanja.
To bi moglo biti od krađe, primanja grešaka, unosa pogrešne SKU u POS ili čak nepravilnog rukovanja nad refundacijom ili razmjenom. Sa toliko načina da se "izgubi" inventar, možete videti zašto je to tako važna komponenta vaše operacije.
Kada radim sa trgovcima na malo, ja često pronalazim tone novca koji su izgubili od lošeg upravljanja inventarima. Najbolji način provere je fizičko prebrojavanje . Međutim, fizički broj celokupne prodavnice je prilično teški proces. I zato većina maloprodajnih trgovaca radi samo godinu dana na kraju svoje fiskalne godine. Ostali trgovci na malo će raditi dve godišnje, ali statistika pokazuje da su gubici (skupljanje) približno isti. Znači da ako ste napravili samo jedan inventar godišnje i imali 20.000 dolara gubitka (smanjili) i napravili dva inventara godišnje, i dalje ćete vjerovatno završiti na istom gubitku ako ne biste bili na vrhu svog upravljanja zalihama.
Možda mislite da je bezobzirno učiniti više od jednog fizičkog broja vašeg inventara godišnje, ali to nije tačka uopšte.
Raditi više od jednog broja povećaće tačnost i isprobati loše prakse inventara pre nego što vas previše koštaju - pogotovo ako je skupljanje posledica krađe. Lopov će krasti cijele godine nasuprot samo dijelu prije nego što bude uhvaćen.
Brojanje ciklusa
Pitanje je vreme i trošak da se uradi kompletan fizički inventar.
Pa šta može trgovac? Odgovor je da izvršite brojanje ciklusa. Brojevi ciklusa se odnose na proces brojanja dela vašeg inventara svakog meseca (ciklus). U prodavnicama cipela, u maju mi smatramo sve atletske cipele. U POS-u popravljamo greške koje pomažu u tome da nećemo ostati bez zaliha na proizvodu. U martu brojimo sve sandale i tako dalje.
Izgubljeni prihodi sa netačnim inklinacijama
Kao primjer, jedan od glavnih pokretača izgubljenih prihoda je loše upravljanje popunjavanjem . Ovo se odnosi na računar koji vas podsjeća na "popunjavanje" na određenom proizvodu na osnovu prodajne cijene. Ako je broj inventara isključen, a POS smatra da imate četiri predmeta kada imate samo dva, onda to neće pokrenuti reorder. Na kraju ćete imati praznu policu i izgubljeni prihod od kupca koji je došao da kupi taj proizvod. Kupac odlazi i ide negde drugde da bi kupio. Pošto bi mogli tamo naći, od sada će se vratiti u prodavnicu vašeg konkurenta.
Brojanje ciklusa može sprečiti da se to dogodi tako što se pronađe greška i popravlja. Siguran sam da svi smo doživeli kupovinu kod prodavca koji je rekao da imaju "dva na zalihama", ali ne mogu naći ni jednu od njih. Kroz prakticiranje procesa brojaanja ciklusa, smanjite greške (nadam se) i bolje upravljati inventarima.
Ciklus najbolje prakse
Evo nekoliko saveta za najbolju praksu:
- Samo broji jednu kategoriju svakog meseca. Ovo vam omogućava da udarite sve više puta jednom godišnje. Takođe vas drži fokusiran. I, iskreno rečeno, to je količina inventara sa kojom možete da se bavite u ovakvom broju. Brojanje ciklusa ne sme nikada zatvoriti prodavnicu. Drugim rečima, trebalo bi da budete u mogućnosti da završite broj tokom normalnog radnog vremena ili možda u roku od par sati nakon zatvaranja.
- Izaberite koju kategoriju treba računati na osnovu sezone prodaje. Na primjer, nema potrebe za brojanje dugih rukava u julu. Računajte svoje kratke hlače u julu. Ideja o broju ciklusa je da bude sposobna da odgovori pre kraja sezone. Drugim rečima, popravite greške na proizvodima koji se sada prodaju. Iako ima smisla da se broj računa za ciljeve planiranja za Jesen, stvarna korist će doći kada odmah možete da odgovorite dok su mogućnosti za prodaju proizvoda na vrhu.
- Dodijelite odjeljak prodavnice zaposlenom. Očistite jednu osobu za određenu oblast. Čuvaju ga i čiste i prodaju. Ta osoba završi broj ciklusa. Uključena je u pregled rada službenika svake sezone. Napomena : Uvek smo imali pomoć menadžera pomoću svih prebrojavanja kao sistema provere i stanja. Ne želite da osoba pogrešno rukovodi ili loše ukrade vaš inventar da bude odgovoran za brojanje.
- Objavite rezultate za zaposlene. Iako vam ne treba dijeliti sve tačne dolare sa zaposlenima (međutim, uvek sam to uradio), pomaže im da znaju kako rade . Ako postoji gubitak, trebaju znati. Često je zaposleni koji vam može pomoći da zaustavite curenje i zadržite inventar od smanjenja. Nekoliko puta mogu nazvati zaposleni koji je riješio misteriju, a ne mene kada je reč o inventarnim pitanjima.
- Nemojte objavljivati raspored planova brojanja. Zadržite zaposlene. Dok sam predložio da odaberete kategoriju zasnovanu na sezoni, ne želite da budete previše predvidljivi. Opet, unutrašnji lopov će pronaći praksu saznanja o čemu računate veoma korisno za njegovo ili njeno planiranje.
Ključ za brojanje ciklusa jeste to što je uobičajeno, ali ne preterano. Vidio sam kako se maloprodavci svakodnevno trude da previše i u suštini samo provode mini inventarke svaki put. To nije poenta ovde. Držite ga jednostavnim i dobro će vam služiti.