Naučite pravi način da otvorite restoran sa malo novca

Alternative tradicionalnom finansiranju poslovanja

Ako imate fantastičnu ideju za restoran, ali nemate sredstava da vam koncept za trpezistu oduzme zemlju, ne uznemiravajte se. Čak i ako je vaš kreditni rejting manji nego strašan, to ne znači da treba da odustanete od svog sna.

Postoje načini da otvorite restoran kada nemate puno novca ili ako je vaš kredit pogodio tokom recesije. Banke možda neće biti voljne da finansiraju vaš san, ali druge koje se mogu složiti sa voljom novom idejom i misliti da vrijedi uložiti.

Bez pronalaska netradicionalnog investitora, spremnost da ponovo razmislite o ideji restorana u drugom konceptu takođe vam može pomoći da započnete. Počevši od malih sa kamionom za hranu ili kompanijom za samostalno hranjenje, možete pokazati bankama, investitorima i svetu u celini da ste ozbiljni u vezi sa hranom i da imate ono što je potrebno za uspeh.

Troškovi otvaranja novog restorana

Otvaranje novog restorana košta oko $ 50,000 do $ 75,000, a to je najmanji minimum koji će vam trebati. To su podaci za mali, jednostavan restoran, kao što je kafić ili večera. Ako nemate toliko novca na raspolaganju, možda ćete moći da pozajmite na jednakost vašeg doma ili nekog drugog imanja. Tradicionalne banke verovatno nećete finansirati vaš san u restoranu ako imate lošu kredit. Međutim, dobra vijest je da drugi mogu da gledaju izvan vašeg kreditnog rezultata i da vam ponudi finansiranje.

Angel Investors

Termin " angel Investitor " se odnosi na bogatu osobu koja pomaže u finansiranju ideje ili poslovnog plana.

Tradicionalno, investitor anđela će vam dati određenu količinu novca za svoj poslovni poduhvat u zamenu za vlasnički kapital. Uprkos anđelskom imenu, ovi tipovi investitora ne daju novac jer su fini. Ovi investitori vide vrijednost u svojoj poslovnoj ideji i misle da će dobiti nešto u zamjenu za njihovu investiciju.

Budući da anđeli investitori imaju svoje prste u puno pita, oni ne pružaju uvek gotovinu. Na primer, investitor angela može vam pomoći da nadoknadite troškove lansiranja startupa tako što ćete pročišćavati prostor u zgradi koju poseduju. Zauzvrat, vi potpisujete dugoročni zakup sa investitorom, osiguravajući da imaju dugoročni zakupac u zgradi koja bi mogla privući druge stanare.

Pripremite poslovni plan

Postoji poznati biznismen u vašem području koji ulaže u nekretninama ili drugim poduhvatima, razmišljaju o tome da dođu. Samo se uverite da ste spremni pre nego što kontaktirate. Imajte dobro pripremljen pisani poslovni plan koji će vam predstaviti svoj koncept, ciljnu publiku, početne troškove i projektovane prodaje. Ovo bi trebalo da uključuje vrstu restorana koji želite da otvorite , vašu identifikovanu ciljnu publiku i detaljan budžet. Takođe uključite svoje kvalifikacije kao vlasnika preduzeća. Ako nemate iskustvo u restoranu, razmislite o tome koja druga iskustva donosite na sto, uključujući i bilo koji pro-bono rad. Ili ste možda iskusni menadžer, sjajni ste s brojevima i imate iskustvo držanja knjiga, vi ste fenomenalni kuhar ili ste odlazni pojedinac koji može raditi ispred kuće i funkcionirati kao milostivi domaćin.

Zapamtite, ne prodajete samo svoju ideju restorana. Takođe se prodajete i morate pokazati da ste sposobni i upoznati sa postavljenom vještinom.

Razmislite o radu kamiona za prevoz hrane

Malo manje zastrašujući od otvaranja novog restorana započinje sopstveni kamion za prevoz hrane . Kamioni za hranu zahtevaju inicijalnu investiciju između 5.000 do 25.000 dolara za korišteni kamion za više od 100.000 dolara za novi kamion. Ljepota kamiona za prevoz hrane je da praktično nema nadmorske visine. Ne morate plaćati stanarinu ili struju. Ne morate da držite punu pijacu pića ili unajmite gomilu kuvara i servera. Marketing se može vršiti isključivo na društvenim medijima, negirajući potrebu za veb-sajtom i drugim tradicionalnim reklamnim materijalom. Kamioni za hranu su i dalje puno posla i zahtevaju istu pažnju kao i svaki mali biznis, ali početni troškovi startovanja su daleko manji od tradicionalnog restorana.

Počnite sa uslugom ugostiteljstva

Otvaranje novog restorana zahteva puno planiranja i implementacije, a da ne pominjemo infuziju gotovine. Prije skakanja važno je da ste potpuno posvećeni vlasništvu restorana. Jednostavan način za testiranje vožnje u posedu restorana jeste da obavite neke poslove sa samo-ugostiteljstvom. Ugostiteljski događaji , čak i male kuće, zahtevaju sve elemente vođenja restorana uključujući planiranje i cijene menija, marketing, budžetiranje, priprema hrane, usluge za kupce, osiguranje i knjigovodstvo. Nakon nekoliko ugostiteljskih poslova, ako ste i dalje uzbuđeni i posvećeni otvaranju vašeg restorana, onda nastavite i uzmite njušku.