Zamislite milione ljudi koji uzimaju uzorak hrane
Sportski navijači voleli su Super Bowl oglas za Avokado Meksika - onaj koji je označio #FirstDraftEver. Ljudi poput mene, sportski neznalice, pa jednostavno nismo dobili. U stvari, neke debate o tome da li su Super Bowl oglasi najbolja ulaganja.
Ova reklama me je stvarno fascinirala zato što znam nešto o Avokadosu iz Meksika. Ono što imaju ukus. Njihovi rastući uslovi. Kako imaju više masnog mesa od drugih, što ih čini savršenim za rezanje ili guacamole.
To je zato što sam jednom učestvovao na velikom događaju uzorkovanja za edukaciju pisaca hrane o svim avokadom. Jeli smo. Pili smo. Plodovi (ne biljni proizvodi) smo utrljali u guacamole. Ova zabavna grupa iskustvo je čvrsto zasadila ono što smo naučili u mojoj glavi. Iako sam kalifornijski, dom za sopstvenu industriju avokada, ovaj test ukusa je učinio da poštujem kvalitet tog meksičkog voća, jedinstvenog zahvaljujući rastućim uslovima.
Budžet za uzimanje hrane za 4,5 miliona dolara bi mogao da se čuje
Najbolja promocija hrane je jednostavna.
Feed ljudi. Besmrtno. Šta radite kada prolazite na tržište farmera? Jeste uzorke. Dakle, kada prodajete vlastitu hranu ili piće na tržištu farmera, učinite tu hranu u usta ljudi vaš prioritet broj jedan. Uzorci su najbolji način da promovišete odličnu hranu . Recite svoju priču iz prve ruke je odlično. To pakovanje čini za vas na maloprodajnim policama.
Hrana za uzimanje uzoraka prodaje bolje od bilo kog marketinga
Costco procenjuje da li je novi prehrambeni proizvod ili linija proizvoda ispravna za njihovu prodavnicu sa demo "roadshowom". Ova privremena demo postavljena je sve o uzorkovanju za izgradnju svijesti i generisanje prodaje.
Ovi prodaji predviđaju budući uspeh - i da li će Costco namjeravati da preuzme proizvod. Ponovo, nakon katastrofalnog rasprava o vafli Nutele na demo u septembru 2015. godine, budućnost uzoraka Costcoa može videti neke promene.
Ta čudna epizoda je bila stvarna potvrda članka o psihologiji iza uzimanja uzoraka Costco.
"Uzorci su povećali prodaju u nekim slučajevima za čak 2.000%", navodi se u ovoj priči u The Atlantic. Možete li reći " ROI " (kratak povraćaj investicije)?
Isto tako, svaki preduzetnik hrane koji je prihvaćen da prodaje u cijeloj hrani ili drugim supermarketima, dobija pritisak da preda besplatni proizvod ("besplatna punjenja") za pasivne demo. Na webinaru NEXT Accelerator-a, Koel Thomae, osnivač Noosa Yoghurt-a, podelila je svoju uspešnu strategiju lansiranja linije proizvoda za proizvodnju jogurta u Aussie-ovom stilu, dajući korisnicima ukus. Ona dopunjuje uzimanje uzoraka uz kuponiranje putem društvenih medija.
Prednosti uzorkovanja hrane
Kupci prirodne hrane vole da upoznaju proizvođača. Znajući da i vi razlikujete hranu sa privatne etikete i / ili alternativama sa manjim cenama. Kad god je to moguće, pojavite se. Možda ćete naći odlične demo osoblje (ponekad ih nudi prodavnica). Ali biće teško pritisnuti da pronađe nekog sa entuzijazmom i autentičnošću koju možete izduvati kao osnivač kompanije ... pogotovo ako ste proizvođač, a ne ko-paker. Demonstracije u licu nude novom preduzetniku u prehrambenoj industriji još nekoliko prednosti:
- Uživajte u tome kako ljudi prvi put probaju hranu.
- Njihov unos vam omogućava da nastavite da se unapređujete.
- Dobićete ideje za uparivanje i buduće proizvode.
- Vi i osoblje prodavnice grade odnos.
- Povezujete se sa klijentima kako biste izgradili afinitet i verovatnoću ponovnog kupovine.
I da li treba da kažem da su Fancy Food Shows i NewHope Natural Product Expos izgrađeni na temelju uzorkovanja dok ne padnete?
3 Usluge vam pomažu da uzmete uzorke hrane tamo
Nazad pre nego što su iPhonei šetali na zemlju, postojala je BzzAgent, društvena kompanija za uzorkovanje. Kompanija nastavlja da distribuira prehrambene i druge uzorke proizvoda, uglavnom iz većih potrošačkih paketa robe (CPG) kompanije, da "buzz agentima" da testiraju i dele sa svojim društvenim krugovima.
Poslednjih godina, usluge uzorkovanja su uzimale nove dimenzije, omogućavajući proizvođačima prehrambenih proizvoda da potiču potrošače na kreativan način:
- Dostignuće Portlandia Millenials preko SamplingLab-a Jeff Davis-a, gde potrošači pokušavaju da daju povratne informacije o proizvodima.
- Uzorak na cijelom svijetu sa kutijama za pretplatu hrane, koji privlače zanimljive vrste hrane koji uživaju u prijemu kutije punih zanimljivih, novih namirnica. Kompanije sa pretplatničkim kutijama imaju različite modele koliko plaćate da budu uključene ili jednostavno pružaju uzorke.
- Ispred veleprodajnih kupaca kupite Kupca Najbolji prijatelj (BBF Direct), od trgovaca do aviokompanija do korporativnih snack kupaca.
I ne zaboravite trenutni efekat uzorkovanja na tržištu poklon košara!
Moja knjiga Good Food, Great Business navodi mnogo više uzoraka i demo saveta o uspjehu, sastavljenim od iskustava ljudi koji su bili tamo.
Iz televizije, u usta
Jednodnevna virtuelna realnost nam daje iskustvo u obliku Willy Wonka / Mike Tevee, koji iskočimo iz TV-a postaje stvarnost. Do tada dodijelite taj budžet za Super Bowl ad u program za proizvodnju hrane i program za uzorkovanje.