Računarski softver može pomoći u upravljanju prihodima, gubicima i inventarima
Vlasnici restorana će morati prilagoditi kontni plan računovodstvenog softvera. Iako svaki vlasnik restorana želi da prilagodi ovaj kontni plan kako bi zadovoljio svoju specifičnu situaciju, sledeći je uzorak onoga što treba uključiti u bilans uspjeha restorana.
Prihodi
- Prodaja pića - Bruto prodaja restorana od pića zabilježena je na ovom računu prihoda.
- Prodaja hrane - Bruto prodaja restorana od hrane se evidentira na ovom računu prihoda.
Troškovi
- Troškovi prodaje - pića - Troškovi prodaje pića se troše na ovaj račun.
- Troškovi prodaje - Hrana - Troškovi hrane za piće su rasprodani na ovom računu
- Popusti - Diskontni popusti i kompleti koji se daju kupcima evidentiraju se na diskontnom računu.
Troškovi korišćenja
- Troškovi zakupa - troškovi iznajmljivanja zgrade evidentiraju se na računu troškova stanarina.
- Osiguranje kod zgrade - Troškovi osiguranja imovine i žrtava se evidentiraju u osiguranju na računu troškova izgradnje.
- Kontrola štetočina - Troškovi istrebljivača i drugih usluga kontrole štetočina zabeleženi su na račun kontrole štetočina.
- Sigurnosne / alarmne usluge - troškovi bilo koje sigurnosti na licu mesta ili alarmne usluge se evidentiraju na ovom računu troškova.
- Janitorial - Troškovi bilo koje kompanije za čišćenje i opremu za janitoriju se evidentiraju na ovom računu.
- Popravka i održavanje zgrada - Troškovi bilo kakvog rutinskog popravka i održavanja biće evidentirani na ovom računu, sa izuzetkom troškova popravki i održavanja koji se mogu kapitalizovati na račun fiksne imovine jer su produžili vek trajanja sredstva.
- Porez na imovinu - Nijedna procjena poreza na imovinu zemljišta ili zgrade se evidentira na ovom računu.
- Komunalni troškovi - Svi računi za vodu, kanalizaciju ili električni komunalni troškovi trebaju biti evidentirani na ovom računu.
- Usluge odlaganja - Troškovi usluga uklanjanja smeća se evidentiraju na računu usluga odlaganja.
Troškovi rada
- Plata službenika - Plate i plate službenika zabeležene su na ovom računu.
- Prednosti službenika: Zdravstveno osiguranje - troškovi zdravstvenog osiguranja službenika se evidentiraju na ovom računu.
- Beneficije službenika: Ishrana i popusti - Ishrana i popusti su evidentirani na ovom računu.
- Prednosti službenika: Ostalo - Beneficije službenika koji ne spadaju u druge kategorije su zabilježeni na ovom računu.
- Plate za upravljanje - Plate i plati upravljanja se evidentiraju na ovom računu.
- Prednosti upravljanja: Zdravstveno osiguranje - Troškovi zdravstvenog osiguranja se evidentiraju na ovom računu.
- Prednosti upravljanja: Ishrana i popusti - Ishrana i popusti se evidentiraju na ovom računu.
- Prednosti upravljanja: Ostalo - Beneficije za upravljanje koje ne spadaju u druge kategorije su zabilježene na ovom računu.
- Plate za zaposlene: Prednja strana kuće: Bartender - Plate i plate zarade zabilježene su na ovom računu.
- Plate za zaposlene: Prednja strana kuće: Bussers - Plasmani zarada i plate su zabeleženi na ovom računu.
- Zarade zaposlenog: Prednja strana kuće: Host / Hostesa - Plate i plate domaćina / domaćina se evidentiraju na ovom računu.
- Plate za zaposlene: Prednja strana kuće: Serveri - Plate i zarade servera zabeležene su na ovom računu.
- Plate zaposlenog: Povratak kuće: Kuharice - Plata i plata šefa su zabeleženi na ovom računu.
- Plate zaposlenog: Povratak kuće: Kuvari - Plasirane plate i zarade na ovom računu.
- Plate zaposlenog: Povratak kuće: Mašine za pranje posuđa - plate i plate su zabeležene na ovom računu.
- Beneficije zaposlenih: Zdravstveno osiguranje - Troškovi zdravstvenog osiguranja zaposlenih se evidentiraju na ovom računu.
- Prednosti zaposlenika: Ishrana i popusti - Obroci i popusti zaposlenih upisuju se na ovaj račun.
- Beneficije zaposlenih: Ostalo - Beneficije zaposlenima koje ne spadaju u druge kategorije su zabilježene na ovom računu.
Operativni troškovi
- Loš dug - Trošak odlaska bilo kog kupca ili drugih loših dugova evidentira se na ovom računu.
- Gotovina iznad / kratko - bilo koji prekomerni troškovi ili nedostaci u žetnjama blagajnika se evidentiraju na ovaj trošak.
- Naknade za kreditne kartice - Sve račune za trgovce za obradu kreditne kartice ili bankomata se evidentiraju na ovom računu.
- Osiguranje odgovornosti - Svako osiguranje opšte odgovornosti za poslovanje restorana evidentira se na ovim računima troškova osiguranja .
- Licence i dozvole - troškovi bilo koje države, grada ili lokalnih licenci potrebnih za rukovanje restoranom evidentiraju se na ovom računu troškova.
- Korporativni porezi - svaki državni ili federalni trošak poreza na dobit se evidentira na računu poreza na dobit pravnih lica.
- Popravke i održavanje opreme - Troškovi popravke i održavanja opreme restorana koji se troši na ovaj račun.
- Zakup opreme - troškovi lizinga bilo koje opreme restorana (osim zgrade) se evidentiraju na računu troškova zakupa opreme.
- Stakleno posuđe, namještaj i maloprodaja - troškovi svih čaša, čaša, boca, noževa, kašika vilica itd. Se evidentiraju na ovom računu troškova.
- Troškovi marketinga - Troškovi koji se odnose na promovisanje i plasiranje restorana evidentiraju se na računu troškova marketinga.
- Posteljina, veš i uniforme - troškovi kupovine uniformi za radnike, posteljina i čišćenje ovih predmeta evidentiraju se na ovom troškom računu.
- Restoran Décor - Troškovi bilo kojih malih dekorativnih predmeta koji se nalaze u restoranu zabeleženi su na računu za dekoraciju restorana.
- Liste menija i pića - troškovi kreiranja, ažuriranja i proizvodnje menija i pića se evidentiraju na ovom računu troškova.
- Naknade za usluge platnog spiska - Naknade za obradu platnog lista se evidentiraju na ovom računu troškova.
- Razni troškovi - troškovi koji ne spadaju u druge kategorije mogu se evidentirati na računu raznih troškova.
- Računovodstveni troškovi - Računovodstvo i knjigovodstveni troškovi mogu se evidentirati kod ovog računovođa.
- Pravne naknade - troškovi advokata mogu se evidentirati na računu za pravne naknade.
- Naknade za pripremu poreza - naknade za porez se mogu evidentirati na ovom računu.
- Muzika i zabava - troškovi pružanja zabave ili muzike uživo su rasprodani na ovaj račun.
- Telefon - Troškovi telefonskih usluga su rashodovani na ovaj račun.
- Internet - Naknade za Internet provajdere su rashodovane na ovaj račun.
- Putovanje - Troškovi svih letova ili troškova vezanih za putovanja (osim obroka i zabave) se evidentiraju na računu troškova putovanja.
- Kancelarijski materijal - troškovi kancelarijskog materijala se troše na ovaj račun.
- Naknade za bankovne usluge - Naknade za usluge bankarskih naknada ili naknade za odbijene provizije trošene su na račun banaka.
- Novčane kazne i kazne - Svaka kazna i kazne prema restoranu mogu se izdvojiti na ovaj račun.
- Poštarina i poštansko sanduče - troškovi troškova poštarine ili troškova isporuke se evidentiraju na ovom računu.
- Troškovi kamata - Troškovi kamate na bilo kojoj kreditnoj liniji, kreditnoj kartici ili kreditu evidentiraju se na računu rashoda za kamate.
- Troškovi amortizacije - troškovi amortizacije osnovnih sredstava evidentiraju se na ovom računu
Ova lista za restoran naglašava najčešće račune izvoda koji će restoran trebati raditi. Plan konta će morati biti prilagođen da zadovolji jedinstvene potrebe vaše organizacije, ali služi kao polazna tačka. Možete da nađete račune prihoda i troškova koje većina restorana koristi u članku "Računarska mapa računa - bilans stanja".