3 koraka u prodajnom nivou + pobednička pakovanja = hladna gotovina!
Preduzetnik je počeo sa 200 dolara i stvorio cijelu kategoriju snack-a vrednu preko 500 milijuna dolara, a potom je zaradio (što je više miliona) kada je prodao brend Barqovom Root Beeru 1994. godine.
Doug je napravio Beanitos Bean Chips (prema SPINS-u, Nielsen Data) Brend # 1 za rast prirodnih čipova u SAD-u u ogromnoj kategoriji od 2,7 milijardi dolara. Ovo nije mali podvig i za sve preduzetnike, vredi slušati Dougov savet, koji slijedi.
Hladne pozive i hladni keš
Prema Dagu, prvi korak koji treba da preduzme kada se prvi put prodaje na malo kupcu je "odneti ga na zadnja vrata prodavnice". Iako to možda nije doslovan predlog, Dag upravo to sa svojim prvim Whole Foods store pitch-om. Još bolje, idite u vašu nezavisnu prodavnicu i direktno razgovarajte sa vlasnikom i (u najmanju ruku) dobijate povratne informacije.
Nakon prvog početnog hladnog poziva, nadgledajte svoje napore i polako "stepenište" na putu.
Po rečima, preduzmite korake za bebe i napravite suptilne promene na stavku za hranu dok idete. Jednom kada imate evidenciju, pronađite sigurne lance kao što su Whole Foods ili coops kao što su Wakefern Foods, koji će verovatnije dati manje prostorije za marke.
Kako doći od tvoje kuhinje do krogera
Vaša kuhinja je vaša laboratorija iako lako možete napraviti male serije za svoje prijatelje, to nije dovoljno.
Morate da uvećate svoje recepte i razumete dobre proizvodne prakse koje je opisala FDA. Takođe morate ispitati stabilnost i sigurnost police. Doug kaže: "Morate se uveriti da je proizvod koji napravite danas odličan za šest meseci niz put kako biste imali dovoljno vremena za održavanje kako bi izdržali čitav lanac snabdevanja." Počnite dokumentovanjem svega što radite sa proizvodom u notebook računaru, jer će se vremenom razvijati vaš proizvod i trebate uhvatiti svaku promjenu. Jednom kada pratite sve neophodne korake, spremni ste za uspešan sljedeći korak i uvećajte se. Ovo je naročito važno ako razmišljate o ko-pakeru da proizvede svoj brend ".
Pakovanje je sve
Na kraju dana potrošač mora bukvalno odabrati svoj proizvod sa police za prodaju, pa razmislite o tome šta će vas učiniti ističući na polici. Idite u prodavnicu i napravite mentalnu sliku o tome kako se vaš proizvod skladišti (na polici) u odnosu na vašu konkurenciju. Ova vežba je mnogo jeftinija od stvaranja skupih pakovanja samo da bi se otkrilo da ambalaža ne sklizne sa police. Iako postoje kompanije koje vam mogu pomoći u konceptu dizajna, ova ideja je jeftinija i upoznajte se sa maloprodajnim okruženjem u kome ćete biti.
I, omogućava vam da kupite maloprodajnog kupca sa mnogo više povjerenja.
Da bi obradio ovu tačku, Doug navodi primer Giltless Gourmet Salsa. "U Guiltless Gourmet smo lansirali novu salsu i imali smo nacionalnu, nagrađivanu agenciju za oglašavanje koja je dizajnirala etiketu. Oni su dizajnirali crno-belo etiketu za koju su rekli da je sjajan, ali smo mislili da je to prilično anemično gledanje. testirali smo je na polici u prodavnici Kada smo svi prešli da pogledamo, ova najsavremenija nalepnica je predstavljala mali sivu boju i bilo je lako propustiti. I bez potrebe da kažem, verujem u testiranje na na polici, u prodavnici. "
Četiri Doug Foreman savjeta
Budi inovator. Morate početi sa inovativnim prehrambenim proizvodom. Ako ste deseti proizvod na polici, nemojte trošiti svoj novac i vreme, jer najverovatnije nećete dobiti polica.
Vratite se u kuhinju i pronađite nešto drugo da prodate što je drugačije. Top Trendovi hrane za gledanje
Znajte tržište i vašu razliku. Prođite kroz supermarket i usredsredite se na kategorije koje volite ili dobro znate. Zapitajte se da li postoje proizvodi koji nedostaju što možete učiniti kako biste popunili pripremu obroka ili učinili snackanje zabavnije, zdravije ili lakše. Razmotrite 5 koraka za pozicioniranje proizvoda .
Napredujte u lancu ishrane. To je jednostavno igra brojeva. Mali hladni pozivi (i mnogi od njih) će dovesti do velike hladne gotovine. Počnite malo i radite svoj put prema ljestvici do vašeg udobnog (i pripremljenog) prezentiranja prodaje velikim momcima kao što su Whole Foods.
Slika vredi hiljadu reči . Odredite šta će vas učiniti ističući na polici i testirati pre nego što preskočite. Ne troši hiljade dolara na pakovanje samo zato što prijatelji i porodica kažu da je to jedini način da se ide. Razmotrite 5 savjeta za dizajniranje odlične ambalaže i pakovanja od eksperata .