U stvarnosti, organska proizvodnja stoke kao što je propisana od strane Nacionalnog Organskog Programa (NOP) i dobrobiti životinja ne ide ruku pod ruku.
Nešto je ozbiljno uzeti u obzir ako ste zainteresovani za organsku proizvodnju zbog dobrobiti životinja.
Certified Organic je zvanična regulirana etiketa i sertifikacija. Međutim, iako organska sertifikacija obavezuje mnoge standarde i prakse za organske proizvođače stoke, "humano podignuta" nije jedan od tih standarda.
Stočarske prakse adresirane organskim sertifikatom
USDA ovlašćuje određene životne uslove za organsku stoku, uključujući pristup pašnjacu, pristup senku i zatvoreno sklonište, područje vježbe i uslove života moraju biti prikladni za stoku na bazi života, klime i okoline.
NOP se bavi zdravlju i negom za organsku stoku i obuhvata pitanja kao što su hranjenje, uslovi života, vrste dozvoljenih lekova i druge osnovne zdravstvene prakse.
Najznačajniji od svih NOP pravila o zdravstvenoj zaštiti jeste to što proizvođač ne sme da zadrži tretman sa organske životinje samo da bi se ta životinja zadržala organskom.
Znači, ako je proizvođač pokušao da primeni organske lekove i ne uspije, oni moraju tretirati životinju konvencionalnim lijekovima. Najverovatnije je NOP-ova većina pravila o dobrobiti životinja jer kaže da je zdravlje životinja važnije nego organska sertifikacija.
Standardi o dobrobiti životinja NIJE adresiran organskim sertifikatom
Sva pravila životnog stanja životinjskog stočišta, uključujući i pravilo pristupa pastirama , imaju neke ozbiljne rupe koje rade na dobrobiti životinja.
Najveća praznina je vjerovatno da većina propisa o organskoj stočnoj hrani ostane na osnovu diskrecije svakog pojedinačnog proizvođača. Na primjer, iako svi proizvođači organskih stoke moraju, bez sumnje, hraniti organske obroke stoku i dobiti stočnu hranu iz organskih izvora, druga pravila, kao što su kada su životinje dozvoljene napolju i koliko prostora stvarno dobijaju, uglavnom su postavljeni i samoregulirani od strane pojedinačnih proizvođača.
Ako pogledate pravila koja se odnose na zdravstvenu zaštitu i opštu brigu o organskoj stočiću, videćete i da postoje neka od izuzetaka od pravila, a ti izuzeci nisu u potpunosti ili jasno definisani. Na primjer, NOP navodi da sva organska stoka mora imati pristup pašnjacima, ali izuzeci uključuju pitanja kao što su loše vrijeme, vrijeme uzgoja, raspored prevoza ako pristup pasti utječe na tlo farmi i više. Svi ovi izuzeci su samo-definisani, ostavljajući pravila za lično tumačenje, što na kraju nije namenjeno za dobrobit stoke, već proizvođača.
Višestruka pitanja dobrobiti životinja čak nisu pokrivena NOP-om, na primjer:
- Nema pravila za zaštitu organskih muških pilića u operacijama polaganja jaja. Mogu se podmazati, gašiti, ugušiti, baciti u vreće za otpatke ili odlagati na druge nesrećne načine.
- Organska živina podignuta za meso je dozvoljena da se čuva pod neprekidnim osvetljavanjem i da je dozvoljeno da se prekomerno napaja.
- Nekim organskim mlečnim kravama se smeju držati u zatvorenim i malim prostorima, dok je drugim dozvoljeno da se drže vezane.
- Organske svinje mogu da se obuzmu repom i ušiju ušiju.
- Ne postoje pravila koja štite mladu organsku stoku od njihove majke.
- Ne postoje pravila za zaštitu organske živine zbog toga što se njihova kljunasta žlijepa.
- U organskoj proizvodnji dozvoljeno je podizanje, dehorning i kastracija bez lekova protiv bolova.
- Nema pravila protiv grubog rukovanja ili vikanja na organsku stoku.
- U većini slučajeva biće ubijene organske krave za mlečnu hranu i organske kokoške piteće.
- Nema pravila o tome kako organska životinja može biti ubijena - što znači da proizvođač, organski ili na neki drugi način može u velikoj mjeri ubijati stoku u svakom slučaju, uključujući tijekom premlaćivanja, životom u vrelu, pucanjem i još mnogo toga.
Gore navedeno je samo vrh vrlo problematičnog ledenog brega. Vrlo malo pitanja o životinjama ili socijalnim pitanjima obuhvaćena su Zaključnim pravilom. Pored toga i najznačajnije, Doris Lin ističe: "U slučaju da nije jasno:" Humano meso "je oksimoron jer je životinja ubijena da bi proizvela to meso." To je nešto o čemu treba razmišljati. Ubijanje nije saosećajno, ljubazno ili učinjeno uzimajući u obzir ono što ubijate, tako da stvarno nije istinito da zovete bilo koji životinjski proizvod humani.
Znači, zaštita životinja je organska prodajna tačka?
Postoje jasne koristi za organsku proizvodnju stoke za ljude, kao što su manje hemikalija, pesticidi, antibiotici i hormoni u organskim proizvodima, zaštiti fosilnih goriva i vode i druge koristi. Međutim, u većini slučajeva organska proizvodnja nije mnogo bolja za dobrobit životinja nego konvencionalna proizvodnja.
Imajte na umu da većina zagovornika životinja ne prihvata da je organski humani u pogledu tretmana životinjama. Zbog toga, korišćenjem humane obrade stoke kao prodajne tačke za organsko meso, mlekare ili jaja mogu ozbiljno da vatra na vas. Naročito zato što potrošači postaju pametniji u pogledu načina proizvodnje hrane i kakve oznake zaista znače.
U principu, organski proizvođači stoke bi trebalo da se fokusiraju na druge organske prodajne tačke koje ne uključuju prava životinja osim ako ne koristite mleko ili jaje (a ne meso) i jasno može dokazati da vaša operacija ide daleko iznad i pored standarda NOP stoke. Na kraju, ako ste u vidu težak organski proizvodjač sa dobrobitom životinja, najbolje je da se držite organskih useva, a ne stoke, bar dok NOP ne poboljša svoje organske standarde stoke.