Prodaja organske hrane raste , ipak lavirski deo tržišta prehrambenih proizvoda i dalje prevladava konvencionalna hrana. Jedan od najboljih načina za povećanje prodaje i izgradnja ponovljenih kupaca je da se pripremi sa vitalnim činjenicama o organskoj hrani koju potrošači moraju znati.
USDA nudi osnovne materijale za čitanje potrošača o organskim jedinicama, ali za neke potrošače može biti malo previše informacija. Stoga je bolje da kreirate svoj personalizovani informativni paket. Možete objavljivati činjenice o organskoj hrani na vašoj farmi ili poslovnoj web lokaciji ili kreirati jednostavnu brošuru o ekološkim činjenicama.
U nastavku su neke spremne činjenice o organskoj hrani koja će privući kupce, zajedno sa nekim vezama za više informacija i istraživanja o organskim supstancama. Ne morate koristiti sve činjenice. Jednostavno odaberite koje vrste činjenica će se žaliti vašim specifičnim kupcima.
01 - Organska hrana je zdrava i bezbedna
Zdravlje i bezbednost se ne smeju mešati sa ishranom. Iako većina istraživanja ne može dokazati, bez sumnje je da je organska hrana više hranljiva, ona je mnogo sigurnija, što može da prevede na zdravije telo, sposobno da apsorbuje zdrave hranljive materije.
Neorganska hrana često sadrži štetne hormone i pesticide. Pesticidi su otrovni - po prirodi su dizajnirani da ubiju. Pesticidi mogu izazvati neurološke probleme, rak, neplodnost, mučnina, povraćanje, dijareju, alergije i astmu, piskanje, osip i druge probleme sa kožom, ADHD, oštećenja u rodu i još mnogo toga. Logika 101 kaže da ne jedeš otrov, zar ne? Zašto ne ide organski i izbegavajte pesticide?
- Pesticidi mogu ostati u ljudskom telu godinama
- Zdravstvene opasnosti od rasta sa pesticidima
- Neorganska hrana može sadržati kanalizacijski mulj
02 - Organska hrana gradi jake buduće generacije
Umereno je zamisliti nerojene bebe zaštićene i sigurne u materici, ali istraživanje radne grupe za životnu sredinu (EWG) pokazuje da hemikalije, pesticidi u hrani i drugi zagađivači prelaze placentu.
Ovi pesticidi i drugi toksini mogu stvarati zdravstvene rizike za bebe. Mnoge studije povezuju pesticide sa niskom težinom nataliteta, nepravilnostima u rođenju, neurološkim i bihevioralnim problemima, poremećenom hormonskom funkcijom, autizmom i karcinomom.
Pesticidi i hemikalije takođe su povezani sa problemima neplodnosti kod muškaraca i žena. Kada roditelji budu izabrali organsku hranu, njihova beba je izložena manje zdravstvenim rizicima.
03 - Organska hrana održava čistu vodu
Pesticidi i hemikalije ne spadaju u vodu za piće, jezera ili okeane, ali trenutno je većina vode na zemlji ugrožena. Oticanje površinskih voda iz neorganskih farmi i drugih neorganskih prehrambenih operacija može depoziti pesticida u jezera, rijeke i akumulacije.
Kompanije koje nepravilno raspolažu pesticidima mogu takođe zagađivati zemljište i snabdevanje vodom za piće. Mnogi pesticidi ne raste u vodi i mogu ostati u vodovodu godinama. Metode za organsku proizvodnju hrane pomažu da voda bude čista i koristi manje vode, čime se očuva vodosnabdevanje zemlje.
04 - Organska hrana pomaže zaštiti životinja
Divlje životinje, ribe i ptice zavise od zdravih biljaka, tokova, rijeka i jezera u njihovom staništu. Kada se pesticidi infiltriraju u staništa životinja, mnoga stvorenja trpe.
Politika SAD oko ekološke stoke nije savršena. Pravila o organskim stočarstvima se manje odnose na srećan način života i više na način kako se životinje hrane i leče medicinski. Ipak, istraživanja pokazuju da je vjerovatnije da se organska stoka tretira bolje od ne-organske stoke.
Kako vreme prolazi, potražnja potrošača za dobrobit životinja sigurno će biti u politici organske sertifikacije. Kupovina organskih pomaže životinjama. Takođe možete da potražite etiketu odobrenu životinjsku dobrobit.
05 - Rezultati organske hrane u eroziji erozije zemljišta
Svako treba biti zabrinut zbog erozije tla. Istraživanje studije Univerziteta Cornell, Erosion zemljišta: prehrambena i okolišna pretnja , naglašava da erozija zemljišta promoviše poplave i sušu. Erozija zemljišta rezultira viškom prašine u vazduhu, što pada oko izazivanja zagađenja vazduha.
Još gore, prema studiji Cornell, ta viška prašine " nosi oko 20 organizama za zarazne bolesti, uključujući antraks i tuberkulozu. " Očuvanje oraha, pokrivnih usjeva, vetrova i drugih metoda održivog uzgoja koji se koriste na organskim farmama pomažu u kontroli erozije zemljišta. Zemlja sa organskih farmi je takođe bez pesticida i neće dodati pesticide u vazduh.
06 - Organska hrana konzervira fosilna goriva
Konvencionalna poljoprivredna proizvodnja koristi više fosilnih goriva nego proizvodnja organske hrane. Zapravo, jedna studija pokazuje da metode održivog uzgoja mogu koristiti fosilnu energiju od 23% do 56% manje nego uobičajene poljoprivredne metode.
Kupovina organske hrane podstiče održivu poljoprivrednu proizvodnju, koja zauzvrat čuva neobnovljiva fosilna goriva, štedi novac potrošen na energetske resurse i smanjuje uticaj globalnog zagrijavanja.
07 - Organska hrana nudi izuzetan ukus
Ukus je subjektivan, ali verovatno ćete dobiti svežiji ukus sa organskim. Organska hrana ne sadrži veštačke konzervanse, tako da sedi na polici manje vremena, a potrošači dobijaju svežiji, bolji degustacijski proizvod.
Pripremljena ekološka hrana je stvarno gde dolazi do ukusne razlike. Organska hrana ne sadrži hemijske lažne ukuse, tako da praveći pravi ukus hrane. Na primer, probajte test ukusa između organskog i neorganskog kečapa - organski kečap ima ukus kao svež paradajz dok su konvencionalni ukusi poput njega iskusni lažnim paradajzom.
08 - Organska hrana postaje dostupnija
Mnogi se žale da je organska hrana preskupa. Organska hrana može koštati više od konvencionalnih namirnica . Međutim, novac govori. Kada ljudi stalno kupuju organsku hranu, pokazuje potrošačku podršku organskim kompanijama, a onda će kompanije pokušati da zadovolje tu potražnju sa boljim i konkurentnijim cenama.
Jedini način da pokažete vladi i preduzećima kojima ljudi brinu o kvalitetnim, pristupačnim organskim organima je kupiti kvalitetne organske organe. Vaše organske kupovine sada čine razliku na duži rok. Na sreću, za sada, organski proizvodi postaju sve pristupačniji. Plus, postoji puno načina da se uštedi novac za organsku hranu , na primjer, možete koristiti organske kupone ili kupiti više proizvoda u sezoni.