Kako zaraditi novac, zadržati novac i potrošiti novac u restoranu
Kako dobiti taj prvi zajam
Za one koji razmišljaju o otvaranju restorana, glavna briga je kako dobiti početno finansiranje. Sa znatno visokom stopom neuspeha, poslovanje restorana nije oblast koja mnogi bankari sklanjaju na finansiranje. Međutim, sa solidnim poslovnim planom, možete pokazati banku o kojoj ste razmišljali o ovoj ideji i pripremili ste ga.
Otvaranje restorana
Jednom kada nabavite kredit za vaš restoran, moraćete mudro potrošiti svaki peni. Odmerite prednosti i nedostatke opreme za iznajmljivanje, umesto da kupujete nove. Takođe, pogledajte kupovinu opreme i namještaja u veleprodajama restorana i aukcijskim kućama. Novo je lepo, ali blago iskorišćena roba će vam pomoći da vam mnogo više odvezete restoran.
- Sve što treba da znate o otvaranju restorana
- Prednosti opreme za lizing
- Nova nasuprot korišćene opreme
Upravljanje dnevnim troškovima
Jednom kada otvorite restoran, morate nastaviti da nastavite sa svojim finansijama. Upravljanje dnevnim troškovima i praćenje inventara i prodaje sa POS sistemom su važne komponente vođenja restorana. Jednostavne greške u knjigovodstvu i kupovini mogu vas koštati hiljadama dolara dugoročno.
- Zašto vam je potreban POS sistem
- 10 Pravila novčanog protokola 101
- Kako pročitati izjavu o prihodima
Marketing Vaš Restoran
Oglašavanje je neophodno za svaki novi restoran. Tradicionalne metode oglašavanja, kao što su TV, radio reklame i novinski oglasi, mogu biti veoma skupe. Ako se spremate za otvaranje novog restorana, ili ako tražite način promovisanja postojećeg restorana i nemate veliki budžet za oglašavanje, još uvijek imate nekoliko načina da promovišete svoj restoran, čak iu budžetu .
- Oglašavanje u budžetu
- Promocije restorana
Šta raditi ako pokrenete probleme
Neizbežno će se pojaviti problemi. Ključ uspeha restorana je način na koji rešavate te probleme. Ako ste u potrazi za kratkim gotovim novcem, možete preduzeti proaktivne korake, kao što je smanjenje potrošnje hrane ili platnog spiska. Takođe možete razgovarati sa dobavljačima o tome da imate produžetak i kupovinu hrane na kredit. Neke uobičajene greške vlasnika malih preduzeća, poput ne plaćanja poreza ili pokretanja kreditnih kartica, mogu uništiti poslovanje. Najbolje rešenje za probleme restorana pokušava da ih spriječi.
Biti proaktivan je jedna od najboljih strategija za uspešan restoran. Rešavanjem problema kada se prvi put pojavljuju, bićete u boljem položaju da se pozabavite povjeriteljima, ako se ne sjetite za gotovinu.