ima puno koraka za otvaranje restorana. Bez obzira da li ćete otvoriti novi restoran, kupiti restoran ili započeti kamion za prevoz hrane, ovdje su vodiči po koraku koji opisuju svaki korak koji treba da preduzmete da postanete sopstveni šef. Pronađite sve što vam je potrebno da napišete poslovni plan restorana, kupite komercijalnu opremu i tržite svoj novi restoran.
Pre nego što otvorite novi restoran
Prvi korak u otvaranju novog restorana je vaš domaći zadatak.
Pored pronalaženja savršene lokacije restorana, takođe morate odlučiti o imenu, napisati meni i što je najvažnije, naći finansiranje.
Kako odabrati lokaciju restorana
Ne možemo to dovoljno naglasiti. Reč je o lokaciji kada je u pitanju restoran . Tražite prostor nego prilagođavanje konceptu restorana. Takođe potražite vidljivost, probleme sa saobraćajem i / ili parkiranje.
Kako odabrati ime restorana
Najznačajniji dio otvaranja novog restorana! Izaberite ime koje odražava temu restorana , lokaciju ili koncepta. Lako izgovaranje i pravopis su plus. Treba li inspiracija? Pogledajte ove inspirativne nazive restorana od nekih od najznačajnijih vlasnika restorana u zemlji.
Kako napisati meni restorana
Pored imenovanja novog restorana, stvaranje menija je najprijatnije, mislim. Ovdje možete pokazati svoje kulinarske komade, tako da pričate. Kada pišete meni restorana, budite sigurni da razumete troškove hrane, tako da će vaše cijene ostvariti profit.
Kako napisati poslovni plan restorana
Stvaranje biznis plana za novi restoran je prvi korak ka finansiranju (pogledajte dole za to kako voditi). Zamislite svoj poslovni plan kao put ka uspjehu. Trebalo bi da predstavi vaš koncept, vašu projektovanu prodaju i ono što nameravate da uradite ukoliko imate problema.
Kako dobiti finansiranje restorana
Finansiranje je najveća prepreka između potencijalnih vlasnika i njihovog restorana. Banke se obično ne skaču gore i dolje da bi smanjile novac za nove restorane. Ali dobro osmišljen plan može ubediti bilo kojeg bankara da će vaša ideja restorana sigurno biti uspješna. Evo korak po korak vodiča za pripremu poslovnog plana, spremanje za intervju u banci i traženje investitora.
Kako započeti kamion za hranu
Kamion za prevoz hrane je kao restoran na točkovima. Ima nekoliko različitih prednosti u odnosu na tradicionalni restoran u restoranu. Kamion za prevoz hrane može da ide tamo gde su kupci. Ima prilično niske nadoknade , u poređenju sa restoranom i zahteva mnogo manje osoblja. Međutim, kamionski kamion je i dalje posao koji zahteva puno rada i pažnje - naročito u prvih nekoliko godina. Vlasnici kamiona za hranu stavljaju u dugim danima i imaju slične probleme kao i vlasnici restorana, kao što su spori godišnji dobri, loše vreme i sporo ekonomija.